|
|
닭살 굵은파구이 |
| 글쓴이: 솜사탕 | 날짜: 2013-02-06 |
조회: 7322 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1PcxU%3D&page=359
|
▷ 즉석에서 팬에 구워내는! 닭살 굵은파구이
● 재료
닭 가슴살 2쪽, 굵은 파 2대, 올리브유 적당량
닭살 밑간 : 생강즙 1큰술, 청주 2큰술, 후춧가루 약간
구이 양념장 : 간장 3큰술, 청주·참기름·물엿 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금 ½큰술씩, 후춧가루 약간
● 만들기
1_닭 가슴살은 2㎝ 폭, 4㎝ 길이로 도톰하게 저며썰고 굵은 파는 4㎝ 길이로 썬다.
2_닭살에 생강즙, 청주, 후춧가루를 뿌려 밑간한다.
3_15㎝ 꼬치에 닭살과 굵은 파를 번갈아가며 끼운다.
4_간장, 청주, 다진 마늘, 깨소금, 참기름, 물엿, 후춧가루를 섞어 구이 양념장을 만든다.
5_올리브유를 두른 팬을 달군 뒤 ③의 꼬치를 얹어 앞뒤로 살짝 굽는다. 처음부터 양념장을 발라 구우면 닭살이 익기 전에 양념이 타기 쉽다. 닭살이 반 정도 익으면 양념장을 2~3번 발라가며 노릇하게 굽는다.
| |
| |  | 돈까스덮밥 | 조회: 32074 | | | 재료소개 홈메이드 돈까스2장/ 백일송이버섯한팩. 계란3개. 당근채 조금. 대파반뿌리. 당면네모난당면 1인분 한개 국물내기: 가스오부시 장국 반컵. 물5컵 (종이컵기준). ... | | | [ 앙큼꼬마 | 2009-05-22 ] | | | |  | 캔커피로 뚝딱! 커피향 솔솔~'커피번' | 조회: 29733 | | | 캔커피로 뚝딱! 커피향 솔솔 풍기는 겉 다르고 속 다른 커피번 만들기 일주일에 한 두 번, 장보러 갈 때마다 제빵코너에서 흘러 나오는 구수한 빵냄새에 발길을 ... | | | [ 장미 | 2009-05-21 ] | | | |  | 다이어트 고민 해결~ 착한 칼로리 우무 냉채 | 조회: 32646 | | | 요리재료 우무1모, 오이1개, 양파큰것 반개, 파프리카,피망 반개씩, 오이고추1개, 풋고추1개, 미역 마른것 한주먹쯤, 통깨.. 소스재료 간장1큰술, 소금1/2작은술, 맛술 ... | | | [ 미야 | 2009-05-20 ] | | | |  | 코코넛볼 쿠키~ | 조회: 35136 | | | 요리재료 (쿠키 약 35개 분량)박력분 35그램, 코코넛 분말 35그램, 아몬두 가루 160그램, 황설탕 70그램, 천일염 1/4작은술,식용 미강 10그램, 특란 1개, 녹인... | | | [ 베베 | 2009-05-19 ] | | | |  | 부드럽고 달콤한 홈메이드 계란과자 | 조회: 39019 | | | 요리재료 박력분 52그람, 아몬드가루 20그람, 옥수수전분 20그람, 버터 80그람, 슈가파우더 40그람, 노른자42그람(2개), 바닐라오일 1티스푼 -재료-박력분 ... | | | [ 파란눈물 | 2009-05-18 ] | | | |  | 색다른 프렌치토스트 | 조회: 43785 | | | 식빵 6쪽,생강 3쪽,버터 1 ½ 큰 술, 우유 ⅔ 컵, 달걀 1개, 설탕 ½ 큰 술, 소금 약간, 버터 식용유 적당량씩 1. ... | | | [ 꼬마천사 | 2009-05-17 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 
