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건강만점 양송이 버섯 피자??

글쓴이: 하얀건담  |  날짜: 2009-03-21 조회: 7343
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBFMcA%3D%3D&page=303   복사
요리재료
양송이 버섯 약 20개, 양송이 꼬다리+양파 1/4+다진파, 소스(두반장 한큰술반, 참기름 한큰술, 후추가루 약간, 설탕 한티스푼), 피자치즈


건강만점 양송이 버섯 피자??

큰맘 먹고 산 양송이 버섯

무척 크고 실한게 맘에 들었으나..100g에 무려 980원인 한다는 쿨럭 ㅠ.ㅠ

또또 손가락 빨고 지내야겠숨당~

 

500g 사니까 갯수는 얼마 안되는데 돈만 비쌌다는 ㅠ0ㅠ...

흑..비싼 요리만큼!!!죄다 꿀꺽했습니다 +ㅁ+

 

-오늘의 재료-

양송이 버섯 약 20개, 양송이 꼬다리+양파 1/4+다진파, 소스(두반장 한큰술반, 참기름 한큰술, 후추가루 약간, 설탕 한티스푼), 피자치즈

 

 

 


건강만점 양송이 버섯 피자??

 


건강만점 양송이 버섯 피자??

 

 

양송이 버섯은 꼬다리(?)를 떼서 분리를 해주세요.

 

그후에 꼬다리와 양파, 파를 얇게 쫑쫑 썰어주세요.

좀 많이 쫑쫑이어야 해요..

양송이는 금방 익는데..

안에 재료가 안익으면 낭패겠죠..ㅎㅎㅎ

 

그후 소스를 넣고서 조물딱조물딱~

엄마 흉내 따라 ㅡㅡㅋ 맨손으로 조물딱 거리다가..마뇨손에 불났숨당.

(다른분들은 위생장갑이나 수저를 사용하심이^^;;)

울 어무이..쐬주를 한대접 따라주더니..거기에 넣고 있으라고..화기가 빠진다나요..켁~~

 

아까운 쐬주님 ㅡㅡㅋ 손의 화기를 빼준후..한번 손가락 빨아봤더니..쐬주님의 향이 화악 풍기는

것이..아주..취기 돕니다 ㅋㅋㅋ

 

손가락술을 개발한 기분이라는..쿨럭..

 


건강만점 양송이 버섯 피자??

 


건강만점 양송이 버섯 피자??

 


건강만점 양송이 버섯 피자??

 

 

오븐팬에 호일을 깐 후~(전 설겆이 하기 귀찮아서 항상 깔아줍니다 ^^;;)

만든 속재료를 양송이 버섯안에 꾹꾹 눌러담아주세요..

너무 속재료를 덜 담으면 맛이 안살더라구요..

그렇다고 너무 꽉 채우면 맛난 양송이버섯의 맛보단 속재료의 맛이 너무 강해서 별로에요..

 

적당히 평평하게 꾹꾹 눌러서 담아주신 후 피자치즈 솔솔 뿌려주심 되세요..

오늘 남은 치즈양 재봤더니..아직도 800g이나 남아있다는..쿨럭..언제 다 쓰누 ㅠ.ㅠ

 

그리고 이쁘고 포실한 양송이가 오븐의 열기에 수중기를 죄다 뺏겨 쪼끌해지면 안타까우니까~~

호일을 봉긋하게 접어서 위에 씌워주세요^^

 

이제 210도에서 예열된 오븐에서 약 10분정도만 구워주세요~~~~~

 


건강만점 양송이 버섯 피자??

 


건강만점 양송이 버섯 피자??

 

 

 

ㅎㅎㅎ 뽀얀 치즈속살밖에 안보이죵~~

그래도 한입 베어물면..진짜 > ㅡ < 짱임당~~~

 

양송이를 그냥 먹어도 맛있는데..

안에 매콤한 속재료를 해서 먹으니..정말 그냥 먹는것보다 맛나공~~

의외로 살찔만한 재료들이 없어서(피자치즈 빼고 ㅡㅡㅋ) 너무 좋아요..

 

매콤한 맛과 고소한 치즈맛도 잘 어울리구요^^

게다가..양송이 버섯 익히면 물 나오잖아요?

그 물에 익혀진 재료라 그런지..

버얼써 기운이 펄펄~~~~

 

ㅋㅋ 눼눼..사이비 마뇨양임당^^;;;

 

오븐이 없으신분은 뚜껑이 있는 팬에다 하셔도 되실것 같아요^^ 그릴은 위에 호일 얹어서 하시구요..ㅎㅎ 두반장이 없으시면 고추장 양념을 하셔도 되시구요..^^

 

아무래도..요것도 손님상에 놓으면 정말 사랑받을것 같아요 헤헷..

 

아차차..아이들이 먹을거면 두반장 소스보다는 케찹을 넣어서 해주심 아이들도 잘 먹을거에요

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