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맛있는 간식요리
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떡갈비 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBhIeBU%3D&page=53
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떡갈비 만드는법
주재료 소갈비 260g
부재료 간장 25g, 대파 15g, 마늘 12g, 설탕 15g, 후추(후추약간), 참기름 12g, 깨(깨 약간), 청주 12g
재료설명 양념장 (간장25g, 대파15g, 마늘12g, 설탕15g, 후추, 참기름12g, 깨, 청주12g)
조리시간 60분
칼로리 429kcal (1인분)
난이도 재료손질 보통, 불조절 보통, 조리단계 적음, 주재료개수 적음, 재료구입 쉬움
01 씻어 건져 놓았다가 뼈와 살을 분리한다.
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05 남은 양념장을 발라 다시 약한 불에서 굽는다. (석쇠에 미리 식용유나 식초를 발라 두면 고기가 달라붙지 않는다.)
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