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달걀스프레드 |
| 글쓴이: 까꿍 | 날짜: 2012-03-10 |
조회: 4623 |
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBhLeBs%3D&page=391
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달걀스프레드
■준비재료
달걀 1개, 마요네즈 1~2큰술, 다진 피클· 다진 할라피뇨 1작은술씩, 다진 당근·후춧가루 약간씩
■만들기
1 달걀은 완숙으로 삶아 껍질을 벗겨 포크로 굵게 으깨거나 다진다.
2 달걀에 나머지 재료를 넣고 섞는다.
스파이시토마토스프레드
■준비재료
올리브오일·레몬즙 ½큰술씩, 다진 양파 7큰술, 토마토소스 1컵, 레드페퍼·우스터소스·디종 머스터드 ½작은술씩, 다진 할라피뇨 2~3큰술, 설탕 1큰술, 치킨스톡 ¼개, 소금 약간
■만들기
1 팬에 올리브오일을 살짝 두르고 다진 양파를 볶다가 나머지 재료를 모두 넣고 약한 불에서 국물이 걸쭉해질 때까지 졸인다.
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