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맛있는 간식요리
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오징어 리조토 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBhNcRE%3D&page=190
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 오징어 몸통 1.5마리, 쌀 1/2컵, 다진 양파 1/2컵, 버터 2큰술, 우유 1/2컵, 생크림 1/2컵, 닭 육수 2/3컵, 파르메산 치즈 적당량, 소금•후춧가루 조금씩 1 오징어는 몸통만 사용하는데 몸통의 껍질을 벗기고 쌀알 크기로 다진다(살짝 얼리면 쉽게 다질 수 있다). 2 쌀은 씻어서 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3 달군 팬에 버터를 녹이고 다진 양파를 볶다가 쌀을 넣고 볶는다. 버터가 쌀을 전체적으로 코팅하면서 윤기 나게 볶아지면 닭 육수를 조금씩 넣어가며 볶는다. 쌀이 3분의 2 정도 익을 때까지 반복한다. 쌀이 익으면 다진 오징어를 넣고 볶는다. 4 오징어가 익으면 우유와 생크림을 넣어 끓이다가 파르메산 치즈를 넣고 잘 저어가며 걸쭉하게 끓인다. 5 4의 리조토에 소금, 후춧가루로 간하고 마무리한다. |
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| 향긋한 참나물을 시판 드레싱을 뿌려 곁들이고 돼지안심을 참깨 마리네이드소스에 재웠다가 굽는건데 간편하면서도 맛있고 좋더라구요~ ... | ||
| [ 로사 | 2011-08-25 ] | ||
 | 고추장볶음칼국수 | 조회: 6856 |
| 고추장으로 볶음칼국수를 만들어보세요. 매콤한 맛이 스트레스 해소에 딱입니다! 386kcal | 30분 | 초보환영 분 량 2인분... | ||
| [ 카제 | 2011-08-25 ] | ||
 | 방학간식 - 식빵감자미니핫도그 | 조회: 8119 |
감자 1개, 계란 1개, 오이, 당근 조금 먼저 감자샐러드를 만들까 합니다. 집에 감자 빼고 다른 채소들은 집에 있는... | ||
| [ 꼬마천사 | 2011-08-23 ] | ||
 | 복날 뭐먹어 우린 편수먹어 | 조회: 7339 |
| ㅎㅎ복날은 늘 삼계탕은 기본 이였고 우리 친정집은 어려서부터 텃밭에서 따온 채소들로 다져서 여름만두 요 편수를 즐겨 먹었답니다 어려선 애호박이 왜 그렇게 싫던지 꽤나 ... | ||
| [ 블루베리 | 2011-08-23 ] | ||
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