 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
고구마머스터드새우피자 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlGcRA%3D&page=226
|
||
| 고구마머스터드새우피자 재료 피자 도우 300g, 고구마무스(호박고구마 2개, 마요네즈 1큰술, 설탕 ½작은술), 냉동 칵테일 새우 6마리, 피망 ¼개, 양송이버섯 2개, 블랙 올리브·방울토마토 3알씩, 오이피클 ½개, 모차렐라치즈 2컵, 토마토소스 3큰술, 머스터드소스(마요네즈 2½큰술, 머스터드 ½큰술, 꿀 1작은술), 소금·후춧가루·올리브오일 약간씩 1. 호박고구마는 찜통에 쪄내 껍질을 벗기고 뜨거울 때 곱게 으깨 마요네즈, 설탕과 함께 섞어 고구마무스를 만든 다음 식으면 짤주머니에 담는다. 2. 칵테일 새우는 묽은 소금물에 넣어 해동한 뒤 소금, 후춧가루, 올리브오일로 밑간한다. 3. 피망은 네모나게 썰고, 양송이버섯과 블랙 올리브는 슬라이스한다. 4. 방울토마토는 ¼등분하고, 오이피클은 잘게 다진다. 5. 피자 도우는 납작하게 민 다음 포크로 구멍을 뚫고 토마토소스를 펴 바른 뒤 가장자리에 고구마 무스를 빙 돌려가며 짠다. 6. ⑤ 위에 손질한 재료와 모차렐라치즈를 올리고 200℃로 예열한 오븐에서 10여 분간 구운 뒤 머스터드소스를 뿌린다. tip. 고구마 대신 단호박으로 무스를 만들어도 달콤한 맛을 즐길 수 있으며, 새우 밑간에 카레가루를 약간 섞으면 느끼한 맛을 없애는 효과가 있다.
|
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 두근두근.....쵸콜렛 커피 발효빵 | 조회: 5275 |
| 쵸콜렛을 좋아하는 아줌마들이 많이 계신다죠. 물론 제 자신까지 포함하여.^^ 오랫만에 아줌마들의 모임이 있었습니다. 집 안에서 편안한 시간을 보낼 수 있는 순간들. ... | ||
| [ 벤자민 | 2011-05-31 ] | ||
 | 사과파이 | 조회: 5112 |
| 1. 박력분과 소금, 설탕을 함께 체치고, 찬버터를 넣고 도우블랜더로 잘라주며 섞는다. 2. 가운데 홈을 파고 계란을 풀어 조금씩 넣고 치대어 반죽을 만든다. 3. 반죽을 비... | ||
| [ 별은이뽀 | 2011-05-31 ] | ||
 | 빼빼로 | 조회: 5028 |
| 빼빼로 과자 만들기 1. 버터를 믹서로 부드럽게 풀어준 후 설탕과 소금을 2~3회 나눠서 넣는다. 2. 계란노른자를 넣고 크림이 될 때까지 믹싱하고 생크림을 넣고 한번 더 ... | ||
| [ 하얀건담 | 2011-05-31 ] | ||
 | 블루베리 브라우니 | 조회: 4970 |
| 버터크림만들기 1. 실온에서 녹인 버터를 볼에 넣은 뒤 핸드믹서로 덩어리를 풀어준다. 2. 부드러운 상태의 버터에 설탕을 넣고, 설탕이 녹을때까지 저어준다. 3. 크림상태의... | ||
| [ 미야 | 2011-05-31 ] | ||
 | 5종 쿠키세트 | 조회: 5254 |
| 어린이 날이나 어버이의 날과는 조금 다르게 스승의 날이 다가오니 울 아줌씨들께서 오븐을 많이 돌리시려나 봐요. 문의가 많이 들어옵니다. 무엇인가 구워드리고 싶은데 목록을... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-05-30 ] | ||
 | 나들이도시락으로 좋은 터널 샌드위치만드는법/샌... | 조회: 5163 |
| 나들이도시락으로 좋은 터널 샌드위치만드는법/샌드위치만들기 오늘은 바게트의 가운데를 갈라 속을 파내고 속재료를 넣은 터널 샌드위치만드는법이랍니다. 만들기도 간편하며 ... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2011-05-30 ] | ||
  221 222 223 224 225 226 227 228 229 230   |
 |
