테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
두부탕면조회 431154  
피자토스트조회 430035  
나들이도시락으로 좋은...조회 422895  
영화관 나초 부럽지 ...조회 379910  
오징어덮밥~~조회 350002  
핫케이크 가루로 롤케...조회 323834  
쫀득함의 최강자 미니...조회 312139  
브런치 만들기조회 266818  
어니언링조회 255281  
간편한 야식 치즈 떡...조회 251780  

이전글 다음글 목록 

팥단자

글쓴이: 슬픈이별  |  날짜: 2012-01-12 조회: 5309
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlGeRo%3D&page=2   복사


팥단자

재료
팥 1컵, 조청 3큰술, 소금 조금, 계핏가루 2작은술, 찹쌀가루 1컵, 쑥가루 1작은술, 진피와 생강 달인 물 1/4컵, 소금 조금, 슈가파우더•녹차가루 적당량씩

1 팥을 물에 3시간 정도 불린 후 삶는다.
2 물기를 뺀 삶은 팥에 소금과 조청, 진피와 생강 달인 물을 넣고 약한 불에 으깨면서 물기가 없어질 때까지 끓인다.
3 찹쌀가루와 쑥가루를 섞어 뜨거운 진피와 생강 달인 물을 조금씩 넣어가며 익반죽한다. 지름 2cm 크기로 동그랗게 빚어 뜨거운 물에 튀긴다. 경단이 끓어오르면 뜸을 들인 후 건진다.
4 찬물에 담가 식혀 체에 밭쳐 물기를 빼 경단을 완성한다.
5 팥앙금을 손으로 평평하게 편 후 4의 경단을 올려놓고 전체를 묻힌다. 고물로 슈가파우더와 녹차가루를 묻힌다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
꽃게 어묵탕꽃게 어묵탕조회: 10
꽃게 어묵탕 재료꽃게 2마리, 대파 3대, 무 1/6개, 다시마 4장, 모둠 어묵 400g, 물 8컵, 청양고추·양파 1개씩, 간장 1큰술, 소금·통후추 약간씩만들기1 꽃...
[ 솜사탕 | 2014-05-26 ]
사천식 왕만두사천식 왕만두조회: 1
사천식 왕만두재료만두피(중력분 300g, 미지근한 물 2/3컵, 설탕 1큰술, 이스트 2작은술, 소금 1작은술), 소(돼지고기 간 것·배추 150g씩, 마른 표고버섯 1장,...
[ 스위트 | 2014-05-26 ]
만두로 즐기는 주말 별미만두로 즐기는 주말 별미조회: 2
1. 만두해물찜재료시판 냉동 손만두 12개, 낙지 1마리, 홍합살·조갯살 50g씩, 청경채 2포기, 양파 ½개, 미나리 30g, 소금 약간, 양념장(고운 고춧가루·간장...
[ 헤르시 | 2014-05-26 ]
 입맛 돋우는 애피타이저 입맛 돋우는 애피타이저조회: 1
1. 군만두베이컨말이재료시판 냉동 납작만두 12개, 베이컨 6줄, 슬라이스 체더치즈 1장, 파르메산치즈가루 1큰술, 파슬리가루 약간1. 냉동 만두는 냉장실에 넣어 20분간 해...
[ 스위트 | 2014-05-26 ]
만두 한 접시 만두 한 접시 조회: 2
◆ 간단하게 뚝딱 만드는 아이 간식1. 군만두식빵피자재료시판 냉동 왕만두 8개, 식빵 2조각, 청피망·홍피망·양파 ½개씩, 토마토케첩 3큰술, 슬라이스 체더치즈 2장...
[ 아델리 | 2014-05-26 ]
<식빵 롤>~ 식빵으로 간단한 간식만들기...<식빵 롤>~ 식빵으로 간단한 간식만들기...조회: 14
워낙에나 요리 솜씨가 없는데, 저도 간단히 만들 수 있는 간식을 발견해 공유하고자 글 올려요.ㅎㅎ 식빵으로 간단히 만드는 간식!! 아이들도 엄청 잘 먹어요....
[ 안나 | 2014-05-26 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기