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호박과 부드러운 연두부 파르페

글쓴이: 포레스트  |  날짜: 2012-01-12 조회: 4584
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlHcBI%3D&page=333   복사


호박과 부드러운 연두부 파르페

재료
호박퓌레(단호박 1개, 조청 5큰술, 흑설탕 2큰술) 100g, 연두부 1/2모, 시럽(설탕 1/2컵, 국화와 구기자 달인 물 1/3컵)

1 껍질을 벗기고 씨를 제거한 단호박을 찜기에 찐다.
2 1의 호박에 조청과 흑설탕을 조금씩 넣어가며 골고루 섞어 으깨 호박퓌레를 만든다.
3 국화와 구기자 달인 물과 설탕을 냄비에 넣고 시럽의 농도가 될 때까지 끓인다.
4 작고 길쭉한 유리컵에 호박퓌레, 연두부, 시럽을 번갈아 모양을 내며 담는다.

 

 



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총 게시글 2,501
카레샌드위치카레샌드위치조회: 111828
인도 음식점에서 먹던 카레와 난이라는 빵의 조화! 너무 맛있죠? 그 메뉴를 생각 하면서 만들었어요~ 요 주머니빵이라고 불리는 피타 브레드와 카레의 조화~~꼭 만들어 보세요!
[ 쿠니 | 2009-12-25 ]
눈내리는 겨울밤에 더욱 그리운 통단팥죽눈내리는 겨울밤에 더욱 그리운 통단팥죽조회: 108010
아까 새벽에도 썼듯이.. 원래는 동짓날에 맞춰서 준비해둔건데... (사실 생가해 보니.. 이건 딱히 동지죽도 아닙니다.. 걍 단팥죽이라고 하는게 맞을꺼 같아요......
[ 햇님 | 2009-12-24 ]
달달한 떡갈비달달한 떡갈비조회: 84218
저한테 어린 조카가 하나 있어요. 이제 두돌 가까워오는데 백일 지나면서부터 조바심치며 이모소리를 그렇게 기다려왔는데 이모라는 호칭을 제일 늦게 해주더라구요. 그조카가 제가 가...
[ 어린새싹 | 2009-12-22 ]
탕수육만들기!탕수육만들기!조회: 70689
1 볼에 고기 양념 재료를 모두 넣고 섞어놓는다. 돼지고기는 먹기 좋은 굵기로 썰어 준비한 양념에 버무린 뒤 30분 정도 재워둔다. 2 오이는 반으로 갈라 도톰하게 어슷썰고 ...
[ 카제 | 2009-12-21 ]
계란과자 만들기계란과자 만들기조회: 60946
-재료-박력분 52그람, 아몬드가루 20그람, 옥수수전분 20그람, 버터 80그람, 슈가파우더 40그람, 노른자42그람(2개), 바닐라오일 1티스푼 -만드는 방법-1. 버터를...
[ 아라 | 2009-12-20 ]
매콤낙지볶음매콤낙지볶음조회: 52576
-재료- 낙지 큰넘으로 1마리, 양파 반개, 당근 반개, 대파 반뿌리 그외 같이 넣으면 좋을 것들 : 조랭이떡, 고구마 기타 등등 양념장 : 고추장 2스푼, 고추가루 2스...
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