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맛있는 간식요리
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완두물경단 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlHcBM%3D&page=302
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 재료 찹쌀가루 100g(소금 2g), 볶은 콩가루 • 뜨거운 물 3큰술씩, 경단 국물(완두배기 200g, 무설탕 두유 500g, 찹쌀가루 3큰술, 소금 조금) 1 소금 간이 된 찹쌀가루에 볶은 콩가루를 섞어 뜨거운 물 3큰술로 익반죽한다. 잘 치대어 표면이 매끈한 상태가 되면 10g씩 나누어 둥글게 모양을 빚는다. 2 경단 국물을 만든다. 완두배기와 두유를 믹서에 건더기 없이 곱게 갈아서 냄비에 찹쌀가루와 함께 부어 잘 섞어가며 걸쭉한 농도가 될 때까지 끓인다. 다 끓여지면 소금 간하여 마무리한다. 3 1의 경단을 끓는 물에 넣어 튀긴 다음, 찬물에 헹군다. 4 그릇에 3의 경단을 담고, 2의 경단국물을 부어 상에 낸다. 물경단에 볶은 견과류를 곁들여도 좋다. |
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| 오늘은 뭔가 건강해지고 싶은~ 너무 배부르긴 싫고~아~하..뭘 먹을까 고민하다 울 봉서방이 좋아하는 도토리묵과~ 시카가 좋아하는 머핀으로 다이어트 점심을 준비해 봤어요~~ ... | ||
| [ 스마일걸 | 2010-07-12 ] | ||
 | 포크커리너겟 | 조회: 4279 |
| 저희 신랑은 돼지고기 요리를 제일 좋아해요~ 하지만 이제 아줌마 10개월차인 제게는 한계가 있죠 ㅠ 그래서 오전중엔 레시피 검색하는게 일이랍니다 (회사 다닐때가 차라리 좋... | ||
| [ 스마일 | 2010-07-12 ] | ||
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