|
|
감자 양파 반계볶음탕 |
| 글쓴이: 청개구리 | 날짜: 2012-01-13 |
조회: 4085 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlHchQ%3D&page=76
|
|
감자 양파 반계볶음탕
재료
닭 1/2마리, 감자 2개, 청고추·홍고추·양파 1개씩, 당근 1/3개, 다시마 국물 2컵, 양념(고추장 2큰술, 다진 파·고춧가루·간장·청주 1큰술씩, 다진 마늘·설탕·참기름·조청 1/2큰술씩, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간)
만들기
1 닭은 먹기 좋은 크기로 썰어 잘 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 감자와 당근은 껍질을 벗겨 4등분하고 모서리를 돌려 깎아 감자만 찬물에 담근다.
3 청고추와 홍고추는 씻어 송송 썰고, 양파는 껍질을 벗겨 굵직하게 채썬다.
4 분량의 재료를 섞어 양념을 만든 뒤 닭과 감자에 고루 버무려 밑간한다.
5 냄비에 ④를 넣고 다시마 국물을 부어 센불에 끓이다가 팔팔 끓으면 중간 불로 줄인다.
6 ⑤에 양파와 당근을 넣고 닭과 감자가 다 익으면 청고추와 홍고추를 넣어 한소끔 끓인다.
|
| |  | 모둠 어묵꼬치나베 | 조회: 3862 | | | 모둠 어묵꼬치나베재료모둠 어묵 250g, 무 1/4개, 미니 당근·양송이버섯 4개씩, 알배추 잎 8장, 다시마(5×5cm) 2장, 청양고추 2개, 간장 2큰술, 소금·후... | | | [ 초록나무 | 2013-10-07 ] | | | |  | 통북어 시금칫국 | 조회: 3866 | | | 통북어 시금칫국재료통북어 1마리, 시금치 200g, 무 1/4개, 마늘 5~6톨, 홍고추 1개, 참기름·국간장 약간씩, 물 적당량, 통북어 양념(다진 마늘 1작은술, 다진 ... | | | [ 헤르시 | 2013-10-07 ] | | | |  | 매생이 콩나물국 | 조회: 3867 | | | 매생이 콩나물국재료매생이 1덩이, 콩나물 200g, 다시마(5×5cm) 1장, 다진 마늘 3~4개 분량, 다진 생강 1/2개 분량, 소금 약간, 국간장 적당량, 물 8컵만들... | | | [ 파란눈물 | 2013-10-07 ] | | | |  | 바지락 우거짓국 | 조회: 3866 | | | 바지락 우거짓국재료우거지 150g, 바지락 80g, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 마늘 3~4톨, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 쌀뜨물 4컵만들기1 바지락은 소금물에 담가 ... | | | [ 스위티 | 2013-10-07 ] | | | |  | 쇠고기 콩비지 뚝배기 | 조회: 3865 | | | 쇠고기 콩비지 뚝배기재료콩비지 300g, 쇠고기 200g, 신 김치 1/4쪽, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 다진 마늘·국간장 1큰술씩, 후춧가루·식용유... | | | [ 크리스 | 2013-10-07 ] | | | |  | 전복 숙주 간장뚝배기 | 조회: 3864 | | | 전복 숙주 간장뚝배기재료전복 4개, 쇠고기(등심) 100g, 숙주 150g, 애호박 1/4개, 홍고추 1개, 대파 1/2대, 청주 2큰술, 다진 마늘·국간장 1큰술씩, 참기... | | | [ 검은건담 | 2013-10-07 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 
