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간단 두부 티라미수 ★

글쓴이: 허브  |  날짜: 2011-12-20 조회: 4268
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlIeRo%3D&page=1   복사


간단 두부 티라미수 ★

 

좋은 사람들과 맛있는 음식을 즐길수있는 행복한 시간이 파티인거죠

누구 한사람이 음식을 준비해야하는 부담에서 벗어나

각자 자신있는 음식을 한가지씩 준비하는 포틀럭파티는

나만의 필살기를 뽐낼수있는 기회이기도하죠
간단 두부 티라미수 ★

 

바로 이날을 위해 준비한 나만의 필살기

간단하지만 폼나게 만들수있는 레시피를 소개할께요~

 

보통 케익을 만들때 제일부담되는게 기본이되는 시트만들기인데

시판시트를 이용해서 부담을 확~줄였어요

과정을 보시기편하게 자세하게 나눠놓았지만 만들어보시면

슥슥 갈아서 섞기만하면 끝나는것이라 쉽게 만드실수있으실거에요
간단 두부 티라미수 ★

 

 

 

 

간단 두부 티라미수

(1회용컵 4-5개분량)

 

시판케익시트1장, 코코아가루 적당량

두부크림 - 두부300g, 아가베시럽110g, 바닐라익스트렉트1/2작은술, 가루한천1작은술,

무첨가두유90g, ,카놀라오일10g

커피시럽 - 에스프레소75~80g, 깔루아5g, 아가베시럽40g

 

 


간단 두부 티라미수 ★

 

먼저 두부는 끓는물에 살짝 데친후 마른헹주로 물기를 완전히 제거해주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


간단 두부 티라미수 ★

 

작은팬에 커피시럽 재료를 모두넣고 중간불에서

반으로 졸아들때까지 졸인후 식혀주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

이제 본격적으로 두부크림 만들기를 시작해보자구요~~

 

 


간단 두부 티라미수 ★

 

팬에 무첨가두유와 한천가루를 넣어 잘 섞은후 2분간 불린후

불에올려 한천가루가 잘 녹도록 데워주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


간단 두부 티라미수 ★

 

볼에 데친후 물긴뺀 두부를 넣고 아가베시럽 바닐라익스트렉트 카놀라오일을 넣은후

크림상태가되도록 곱게 갈아주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 


간단 두부 티라미수 ★

 

곱게간 두부에 한천을 녹인 두유를 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


간단 두부 티라미수 ★

 

저는 시판시트를 이용했는데요

시판시트를 개봉해보면 왼쪽에 작은 사진처럼 3장으로 나누어져있어요

 

이중 한장을 준비한 컵사이즈에 맞에 잘라내주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 


간단 두부 티라미수 ★

 

잘라낸 시트를 컵바닥에 깔고 커피시럽을 듬뿍 발라주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


간단 두부 티라미수 ★

 

여기에 두부크림을 부어주세요~

 

 

양은 한마디로 적당히...
간단 두부 티라미수 ★

 

준비한 컵사이즈와 1인용으로 먹기좋은만큼 담아주시면된답니다~

 

 

 

 

 


간단 두부 티라미수 ★

 

컵에 두부크림을 부은후 냉장고에 넣어 1시간정도 굳혀주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


간단 두부 티라미수 ★

 

냉장고에서 굳힌후 꺼내서

먹기직전에 코코아가루를 뿌려줍니다

 

이때 코코아가루 대신 녹차가루나 딸기가루등을 활용하셔도좋아요

 

 

 

 

 

 

 

 

 


간단 두부 티라미수 ★

 


간단 두부 티라미수 ★

 


간단 두부 티라미수 ★

 


간단 두부 티라미수 ★

 


간단 두부 티라미수 ★

 

크림치즈가 들어가는 본래 티라미수의 살짝 느끼한듯 진한 느낌을 주는

본래의 티라미수와는 달리 가볍고 깔끔한 맛이 매력적이랍니다

 

 

요즘의 웰빙 트렌드와도 참 잘어울리는 케익이죠???
간단 두부 티라미수 ★

 

 

한사람이 한컵씩 들고 자유롭게 이동하면서도 먹기좋고

또 이대로 선물하기에도 좋고~

 

올 크리스마스 파티 나만의 필살기로

간단 두부 티라미수를 추천합니다
간단 두부 티라미수 ★

 

 

 

 

 

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간단 두부 티라미수 ★

 

 

 

 

 

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