테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 404430  
두부탕면조회 399855  
나들이도시락으로 좋은...조회 399841  
영화관 나초 부럽지 ...조회 354218  
오징어덮밥~~조회 326733  
핫케이크 가루로 롤케...조회 304887  
쫀득함의 최강자 미니...조회 292826  
브런치 만들기조회 246449  
어니언링조회 237453  
간편한 야식 치즈 떡...조회 236224  

이전글 다음글 목록 

♧ 닭가슴살 치킨너겟

글쓴이: 클로버  |  날짜: 2011-11-29 조회: 15575
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlKdxY%3D&page=249   복사


♧ 닭가슴살 치킨너겟


닭가슴살 좋아하세요? 저는 닭고기는 다 좋아합니다.
특히 닭가슴살처럼 퍽퍽(?)한 부위를 좋아합니다. 그래서 여러분에게 닭가슴살 요리를 많이 소개했던것 같습니다.

예전에는 구운요리 많이 소개했기에..
오늘은 튀기는 요리로 아이들이 좋아할 간식 
 3가지를 소개하겠습니다.






♧ 닭가슴살 치킨너겟(12~13개 분량)
재료: 닭가슴살 2조각(300g). 양파1/4개 다진거. 파슬리가루 약간. 고운소금1/3T. 후추가루소량.
         밀가루. 달걀. 빵가루. 식용유.

=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.
=> 파슬리가루가 없을때는 다진파1~2T정도 넣으세요.


♧ 닭가슴살 치킨너겟



1. 닭가슴살을 사용하기 전 우유에 담궈 30분 재우면 누린내가 나지 않아서 좋습니다.
    닭가슴살을 토막내어 살짝 얼려주세요. 살짝 얼린 상태로 믹서기에 갈아주세요.
   ( 얼린 상태로 믹서기에 갈면 잘 갈려요)
2. 믹서기에 간 닭가슴살에 양파1/4개 다진거. 파슬리가루 약간. 고운소금1/3T. 후추가루소량를 넣고 
    치대듯이 잘 섞어줍니다. 모양을 동글동글 대충 잡아주세요..



♧ 닭가슴살 치킨너겟


3. 동글동글 모양잡은 반죽을 밀가루 위에 올려 동글넙적하게 너겟모양으로 잡아줍니다.
    밀가루 속에서 잡아주면 끝적이지 않아서 모양잡기가 좋습니다.
    밀가루 입힌 반죽을  달걀푼 물 입히고 빵가루 입혀줍니다.
==> 밀가루 입히고 달걀물 입힌후 구워주셔도 좋습니다.
4. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 넣고 중약불에서 달아오르면 빵가루 입힌 너겟을 넣어 노릇하게 앞뒤면
    튀겨주면 완성입니다. 드실때 케찹,머스터드 소스를 찍어드시면 됩니다.

 


♧ 닭가슴살 치킨너겟
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
중화풍 샐러드 달걀팬케잌중화풍 샐러드 달걀팬케잌조회: 36662
나이가 들면~ 뭣보다도 먹는 것을 중요시하게 되더라구요~ 아무래도 배가 든든~해야 모든 일에 다 활력이 붙는다고 생각하는 구식이라 그런지~ ^^;;; 그러다보니 추워지면 추...
[ 쌈장소녀 | 2011-03-20 ]
양배추 부침개양배추 부침개조회: 32355
마른 미역을 한입 크기로 잘라 . 포도씨유에 살짝 굽듯 굴려주면 완성입니다. 깨소금 .기호대로 설탕 간하면 도시락 반찬 술안주에도 좋습니다. ...
[ 사탕소녀 | 2011-03-19 ]
황사대비 제육보쌈황사대비 제육보쌈조회: 28922
제육보쌈 집에서 만드는 보쌈비법! 고기의 잡내를 없애주는 쌈장에 있답니다. 450kcal | 1분 | 보통 분 량 2인...
[ 고추장소녀 | 2011-03-18 ]
햇감자로 만든 팬피자햇감자로 만든 팬피자조회: 24834
(팬피자 2장분량, 밥숟가락 기준) 햇감자 3개, 베이컨 6장, 모짜렐라 치즈 적당량, 유기농 슬라이스 치즈 2장, 파마산 치즈가루 적당량, 대파 흰부분 2대, 건파슬리, 생...
[ 애니랜드 | 2011-03-18 ]
콩비지의 무한변신!!! 콩비지 초코칩 쿠키콩비지의 무한변신!!! 콩비지 초코칩 쿠키조회: 33674
콩이 좋다기에 요즘 두부도 많이 먹을라고 노력하고 예전에는 먹지않았던 콩으로 만든 음식도 이제는 내손으로 만들어 먹고있자나요 예전에 심하게 편식하는 저를보며 울 엄마가 뭐라뭐...
[ 비올레트 | 2011-03-17 ]
건강한 호두 브레드-가슴가득 안아보는 풍요로움건강한 호두 브레드-가슴가득 안아보는 풍요로움조회: 30442
호두를 많이 넣은 빵이 있어요. 그냥 많다..하는 정도보다 더 많은 양.^^;; 어른들 입맛에는 물론이고 슬쩍 견과류를 뱉어내는 아이들조차 덤벼드는 빠앙~입니당. ㅎ...
[ 루베트 | 2011-03-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기