테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 353937  
피자토스트조회 350204  
두부탕면조회 341348  
영화관 나초 부럽지 ...조회 301998  
오징어덮밥~~조회 281701  
핫케이크 가루로 롤케...조회 265845  
쫀득함의 최강자 미니...조회 255643  
브런치 만들기조회 211578  
간편한 야식 치즈 떡...조회 203355  
어니언링조회 202656  

이전글 다음글 목록 

[고구마스프]

글쓴이: 윈디  |  날짜: 2011-10-25 조회: 26210
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlOdxM%3D&page=407   복사

애들 간식,다이어트하는 저 주식으로 먹을 려고 산 호박 고구마 한박스.

그런데 생각만큼 그리 잘 안쪄 먹게 되네요,

고구마랑 저징방 우유를 밥대신으로 먹어도 허기가 지는게

그동안 제 밥통이 많이도 늘어나 있었나 봅니다.

고구마 찐 김에 냉동실에 있던 식빵도 처리할겸 해서

고구마 스프를 만들었습니다.

아들아이 좋아라 하는 바삭한 크로통을 만들어 곁들여 주면

 고구마 스프를 아주 잘먹는답니다.

스프에는 바삭한 식빵이 있어야 한다나요.

뜨끈하게 아이들 간식으로도 좋구요

휴일 브런치로도 좋은 메뉴입니다.

 


[고구마스프]

 


[고구마스프]

 

 

고구마스프.



[고구마스프]
애들 간식도 주고

저도 먹고 한다고 고구마를 좀 많이 쪘습니다.

 



[고구마스프]
 찐 고구마 3개...300g을 껍질벗겨 그릇에 담아 포크로 대충 잘라 주었습니다.

 



[고구마스프]
달군 냄비에 버터 1큰술을 녹이고....



[고구마스프]
채썬 양파 1/2개를 넣고 볶아 줍니다.

 



[고구마스프]
양파가 투명하게 볶아지면....



[고구마스프]
대충 잘라놓은 찐 고구마를 넣고 한번더 볶아 주세요.

버터가 스며들도록.....



[고구마스프]
그리고 여기에 우유 3컵을 붓고....

 



[고구마스프]
핸드블렌더로 갈아 줍니다.

믹서에 담아 갈아주셔도 되구요.

이도 저도 귀찮으시면 찐 고구마를 뜨거울때 포크로 곱게 으깨어 주시고

양파는 다져 넣고 볶아 주시구요.

 



[고구마스프]
양파와 고구마가 곱게 갈아지면

천천히 저어주면서 끓여 주세요.

 



[고구마스프]
몽글 몽글~ 하니 한번 끓어 오르면

소금 1/3~1/2작은술로 간을 해주시면 되겠습니다.

 

 



[고구마스프]
식빵 2장을 큐브모양이 되도록 사방 6조각으로 잘라

달군팬에 기름을 살짝이 두르고 앞,뒤 노릇하고

바삭하니 구워 줍니다.

 





[고구마스프]

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
감자닭고기 두반장볶음감자닭고기 두반장볶음조회: 3191
준비할 재료감자 3개, 닭 가슴살 2쪽, 콩나물 ¼봉지, 양배추 잎 5장, 두반장 3큰술, 설탕·참기름 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 1큰술 만드는 방...
[ 포레스트 | 2007-11-10 ]
곤약 야채 떡볶이곤약 야채 떡볶이조회: 3195
음식재료:곤약 1개(250g),떡 15개,양파,당근 1/4개씩,새송이.표고 1개씩,대파1/2뿌리,참나물 약간,참기름 1/2큰술,소금,통깨.후춧가루 약간씩,양념장(물3큰술,간장...
[ 레인 | 2007-11-03 ]
주전부리로 좋은 치즈나초주전부리로 좋은 치즈나초조회: 3192
재료: 멕시칸 나초칩, 살사소스, 사워크림, 다진실파, 다진청홍피망, 다진 베이컨, 치즈(체다/스위스치즈)만드는 법: 1. 살사소스만들기: 잘게 다진 토마토...
[ 초록샤인 | 2007-11-02 ]
치즈호떡치즈호떡조회: 3193
준비할 재료핫케이크 가루 1½컵, 찹쌀가루 1½컵, 물 ½컵, 식용유 2큰술, 크림치즈 ½팩 만드는 방법① 볼에 핫케이크 가루, 찹쌀가루, 식용유를 넣고 물을...
[ 미레아 | 2007-10-30 ]
아이들 성장에 좋은 멸치김부침아이들 성장에 좋은 멸치김부침조회: 3611
재료 : 잔멸치, 김, 부침가루 만드는 방법:1. 잔멸치를 물에 살짝 씻어 물기를 빼둔다.2. 김을 살짝 구워 아주 잘게 부숴둔다.3. 두 재료를 섞어 부침가루(없으면 밀가루...
[ 백설공주 | 2007-10-28 ]
깔끔한 손님접대 - 홍합구이깔끔한 손님접대 - 홍합구이조회: 3194
재료: 냉동홍합 1킬로. 빵가루 1컵. 녹인 버터 1컵. 다진 파 1컵. 다진 파슬리 5큰술. 다진마늘 2큰술. 미림 2큰술, 핫소스 1큰술. 소금. 후추 약간씩만드는 법:1...
[ 은빛상자 | 2007-10-27 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기