맛있는 간식요리

>> 재 료 <<

유기농 사과 2개, 계핏가루약간, 설탕 약간..

쿨켓은 껍질째 먹을 수 있도록

유기농 사과로 준비했습니다.

만약 유기농 사과가 아니라면 ..

식소다와 소금 약간을 섞어

사과 표면을 살살 문질러 닦은 다음

흐르는 물에 깨끗이 헹궈 주세요..

깨끗이 씻은 사과는 0.2~0.3cm정도의 두께로

얇팍하게 슬라이스 해줍니다.

슬라이스한 사과에 설탕 약간과

계핏 가루 약간을 넣어 고루 버무립니다.

키친 타올을 깐 접시에 사과를 올리고

전자렌지에 넣어 1분 간격으로 3~4번

가열해 수분을 조금 날려준 다음

오븐에 구워 내시면 굽는 시간이 훨씬 단축되어

좀 더 쉽게 만들수 있습니다.

또 다른 방법은 상온에서 한나절 건조시킨 다음

오븐에 구워 주셔도 됩니당..^^

요건 전자렌지에 1분씩 4번 땡한 사과여욤..

수분이 날아가 약간 오그라들고 힘 없이 나른하게

변해 있는것이 보이실 겁니당..^^

그럼 오븐팬에 가지런히 담아 주시구요..

80도로 예열한 오븐에 50~60분 가량

서서히 말리듯이 구워 주시면 됩니다.

오븐에 따라 차이가 날수 있으니

만져보고 시간을 더 늘여 주시는게 좋을듯..

한김 식혀 수분과 열기를 완전히 날려 주시면

사과칩이 좀 더 바삭해 집니다.

마지막에 온도를 살짝 높였더니 찌매 시커매졌어욤..;;

그래도 맛이 좋으니 패쑤~~ㅎ

바삭하면서도 살짝 쫄깃~ㅎ

입속에 넣고 약간만 지나면

 쫄깃한 느낌으로 변한다지욤..