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맛있는 간식요리
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등갈비와 소면볶음 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHdRA%3D&page=324
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등갈비와 소면볶음 재료 등갈비 1kg, 소면 100g, 표고버섯 2개, 애호박·오이 1/3개씩, 고추기름·간장 2큰술씩, 설탕·참기름 1큰술씩, 등갈비 양념(양파 1/2개, 살구잼·간장 5큰술씩, 고추장·레드와인 2큰술씩, 우스터소스 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 다진 생강 1작은술) 만들기 1 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고 분량의 양념에 버무려 2시간 정도 재운다. 2 180℃로 예열한 오븐에 ①의 등갈비를 노릇하게 익힌다. 3 소면은 끓는 물에 삶은 뒤 찬물에 헹군 다음 건져 물기를 제거한다. 4 표고버섯은 가늘게 채썰고 애호박과 오이는 돌려 깎은 뒤 가늘게 채썬다. 5 달군 팬에 고추기름을 두르고 표고버섯, 오이, 호박을 볶다가 소면을 넣고 간장과 설탕, 참기름을 넣고 볶아 낸다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 김은경(쿠킹노아, 011-9891-7790), 김보선(Studio ROSSO), 진혜란(푸드팩토리, 02-713-1300) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석, 원상희, 홍태식(프리랜서) |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 초보자도 쉽고 맛있게 담글수 있는 파김치 *^^* | 조회: 9496 |
| 우수가 내일인데요....눈이 내렸네요...아침에 출근길 힘드셨죠?? 날이 추워서인지 따뜻한 봄이 더 그리운것 같습니다.... 얼마전에 파김치 담그는 법을 소개해 달라고 하신분... | ||
| [ 로사 | 2010-02-18 ] | ||
 | 배동동 곶감동동 시원한 수정과 | 조회: 9402 |
| 배동동 곶감동동 수정과 수정과를 베란다에 시원하게 끓여서 달여 놓고 겨울밤 저녁먹고 나서 한 그릇식 마실려고 수정과만 내어 놓자니 밋밋한것 같아 배를 모양틀로 찍어서 ... | ||
| [ 스마일걸 | 2010-02-17 ] | ||
 | 치즈마늘피자 | 조회: 10239 |
| 봄에 자취방 옆집 할머니께 파운드케이크를 가져다 드렸더니 (명쾌한 바닐라 파운드 케이크 바로가기 =) 얼굴이 히끼무레 한 것이 속이 찬게 분명하다 시며 까지도 않은 마늘을 좀... | ||
| [ 시엘 | 2010-02-16 ] | ||
 | 장식용으로 쓰이는 메추리알토끼 만들기 | 조회: 10148 |
| 장식용으로 쓰이는 메추리알 토끼랍니다. 토끼 세마리~~ 메추리 알이 잠길 정도로 물을 넣고 소금 약간 넣고 메추리알을 삶아 주세요. 삶은 메추리알은 ... | ||
| [ 초록샤인 | 2010-02-15 ] | ||
 | 단호박 견과류 맛탕 | 조회: 9482 |
| 단호박 견과류 맛탕 단호박은 노인분들,어린이,환자,모두에게 좋고 다이어트 식품으로 좋습니다... 내일 어버이날 어르신들게 만들어 드려 보세요~ 부드럽고,달콤하고 맛도 좋아... | ||
| [ 허브 | 2010-02-14 ] | ||
 | 심플하게 고구마 그대로~ 고구마 스틱!! | 조회: 9577 |
| [ 스마일 | 2010-02-13 ] | ||
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