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맛있는 간식요리
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등갈비와 소면볶음 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHdRA%3D&page=350
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등갈비와 소면볶음 재료 등갈비 1kg, 소면 100g, 표고버섯 2개, 애호박·오이 1/3개씩, 고추기름·간장 2큰술씩, 설탕·참기름 1큰술씩, 등갈비 양념(양파 1/2개, 살구잼·간장 5큰술씩, 고추장·레드와인 2큰술씩, 우스터소스 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 다진 생강 1작은술) 만들기 1 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고 분량의 양념에 버무려 2시간 정도 재운다. 2 180℃로 예열한 오븐에 ①의 등갈비를 노릇하게 익힌다. 3 소면은 끓는 물에 삶은 뒤 찬물에 헹군 다음 건져 물기를 제거한다. 4 표고버섯은 가늘게 채썰고 애호박과 오이는 돌려 깎은 뒤 가늘게 채썬다. 5 달군 팬에 고추기름을 두르고 표고버섯, 오이, 호박을 볶다가 소면을 넣고 간장과 설탕, 참기름을 넣고 볶아 낸다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 김은경(쿠킹노아, 011-9891-7790), 김보선(Studio ROSSO), 진혜란(푸드팩토리, 02-713-1300) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석, 원상희, 홍태식(프리랜서) |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 감자전-팬케익을 동시에 | 조회: 61045 |
| 날씨도 꿀꿀하고.. 감자전이나 부쳐 먹을까하고 열심히 감자를 갈았는데 문득 감자전 보단 좀 달달한게 먹고 싶더라구요.. 이런~ 변덕쟁이..ㅋ 이왕 갈아놓은... | ||
| [ 안나 | 2009-07-29 ] | ||
 | 흔한 참치캔으로 지중해스타일 샐러드만들기 | 조회: 70749 |
| 흔한 참치캔 하나 뜯으면 한국음식으로도 용도가 다양하지만, 평소에 잘 안먹는 올리브와 현미밥과 어린시금치에 레몬 올리브 머스터드(lemon, olive,mustard) 소스를... | ||
| [ 어린새싹 | 2009-07-28 ] | ||
 | 모듬꼬지와 미니핫도그^^ | 조회: 81321 |
| 냉장고를 뒤져보니 지난번 김밥싸고 남은 맛살~ 조카 떡볶이 해주고 남은 가래떡~ 선물받은 비엔나쏘세지, 동그랑땡, 산적햄이 있더군요^^ 후다닥~ 모듬꼬지 5총사를 만들었습니다... | ||
| [ 하얀세상 | 2009-07-26 ] | ||
 | 울외 장아찌 볶음밥 | 조회: 96529 |
| 울외장아찌 볶음밥 (2-3인분) 재료 고슬고슬한 밥 2공기, 울외장아찌 60g, 짜투리 채소, 다진마늘 1큰술, 식용유, 간장 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ... | ||
| [ 비올레트 | 2009-07-25 ] | ||
 | 감자 샐러드 샌드위치 | 조회: 120302 |
| 노~란색 꽃술을 뿌려놓은 듯한 화사~한 감자샐러드 한번 만들어 보았습니다. ^^ 먼져 양파를 잘게 채썰어서 찬물에 담가 놓습니다. 양파는 기름에 볶거나 생으로 먹는것이... | ||
| [ 크리스 | 2009-07-23 ] | ||
 | 핫케이크 가루로 롤케이크 만들기 | 조회: 343066 |
| 요리재료 핫케익가루,우유,계란1개고구마(중간크기)4개,물두어숟가락,설탕3숟가락,계피가루약간 자 핫케롤 모양을 보실까나요? 요런 모양이랍니당^^ 일렬로 차렷! 시켰어... | ||
| [ 햇살 | 2009-07-22 ] | ||
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