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맛있는 간식요리
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등갈비와 소면볶음 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHdRA%3D&page=376
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등갈비와 소면볶음 재료 등갈비 1kg, 소면 100g, 표고버섯 2개, 애호박·오이 1/3개씩, 고추기름·간장 2큰술씩, 설탕·참기름 1큰술씩, 등갈비 양념(양파 1/2개, 살구잼·간장 5큰술씩, 고추장·레드와인 2큰술씩, 우스터소스 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 다진 생강 1작은술) 만들기 1 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고 분량의 양념에 버무려 2시간 정도 재운다. 2 180℃로 예열한 오븐에 ①의 등갈비를 노릇하게 익힌다. 3 소면은 끓는 물에 삶은 뒤 찬물에 헹군 다음 건져 물기를 제거한다. 4 표고버섯은 가늘게 채썰고 애호박과 오이는 돌려 깎은 뒤 가늘게 채썬다. 5 달군 팬에 고추기름을 두르고 표고버섯, 오이, 호박을 볶다가 소면을 넣고 간장과 설탕, 참기름을 넣고 볶아 낸다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 김은경(쿠킹노아, 011-9891-7790), 김보선(Studio ROSSO), 진혜란(푸드팩토리, 02-713-1300) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석, 원상희, 홍태식(프리랜서) |
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| 총 게시글 2,501개 |
| 색(?)다른 카레떡볶이 | 조회: 15733 | |
| [ 텐시 | 2009-02-05 ] | ||
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| 야식의 달콤한 유혹을 뿌리칠 수 없다면 건강 트레이너가 제안하는 몇 가지 원칙을 지키며 맛있게 즐기는 것도 방법이다. 밤에 먹어도 부담이 적은, 손쉬운 재료 3가지로 준비해본... | ||
| [ 츠유 | 2009-02-04 ] | ||
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| 부추부침개(3장 분량) 재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.) 주재료: 부추(4줌), 양파(중 2분의 1개), 당근(약간), 청양고추(1개), 부침가루(1컵), 밀가루(... | ||
| [ 상큼걸 | 2009-02-02 ] | ||
 | 치즈 쭉쭉쭉쭉쭉~ 김치볶음밥 그라탕 | 조회: 15674 |
| [ 사탕소녀 | 2009-02-01 ] | ||
 | 평범해도 맛있는 바삭한 닭날개(봉)튀김 | 조회: 17769 |
| 닭날개를 봉모양으로 만들어 먹기좋게, 맛나고 바삭하게 만들었답니다.참고하시고, 맛있게 드세요. ^^◈ 평범해도 맛있는 바삭한 닭날개(닭봉)튀김 ◈[재료] 닭날개1팩 (... | ||
| [ 어린늑대 | 2009-01-31 ] | ||
 | 불타는 오징어 구이 | 조회: 15766 |
| 청량고춧가루가 한바탕 울고가요~ 오징어 오븐구이 재료;갑오징어다리,카레가루, 소스만들기;고추장2스픈,청량고추가루2스픈,마늘1작은술, 생강즙약간,맛술약간,물엿,레몬... | ||
| [ 미레아 | 2009-01-31 ] | ||
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