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맛있는 간식요리
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달래 간장 미나리 콩나물밥 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHdRo%3D&page=271
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재료 쌀 2컵, 콩나물 200g, 미나리 50g, 당근 1/6개, 다시마 국물 2컵, 달래 간장(달래 50g, 간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 깨소금·설탕·참기름 1큰술씩) 만들기 1 쌀은 잘 씻어 30분 정도 불린 뒤 체에 밭친다. 2 콩나물은 꼬리만 다듬어 씻어 건지고, 미나리는 5㎝ 길이로 썬다. 당근은 5㎝ 길이로 곱게 채썬다. 3 달래는 물에 여러 번 씻어 헹군 뒤 송송 썰고 나머지 재료와 섞어 달래 간장을 만든다. 4 냄비에 콩나물, 쌀, 당근을 고루 섞어 넣고 다시마 국물을 자박하게 넣어 끓인다. 5 ④의 물이 끓어오르면 중간 불로 줄이고, 뚜껑을 열어 미나리를 올린 다음 뜸을 들여 달래 간장과 곁들여 낸다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향] |
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 | 겨울방학 아이와함께요리를~~~호박가루듬뿍 "굴전" | 조회: 7465 |
| 시댁에서 주신 호박가루.. 책 안에는 이렇게 요리 레시피도 있어요.. 호박가루가 들어가서인지.. 두가지 맛을 함께 느낄수 있어 좋았... | ||
| [ 벨라쉬 | 2011-01-04 ] | ||
 | 겨울방학 아이들 간식으로 딱~ 순살양념치킨 *^^* | 조회: 7550 |
| 매콤한 순살양념치킨 어떠세요? 낮에 간식으로 매콤하면서 담백해서 좋을것 같은데요.닭가슴살 1팩만 구입하시면 집에 있는 양념으로 만드실수 있답니다. 재료 : 닭가슴살 5조각( ... | ||
| [ 베일 | 2011-01-04 ] | ||
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