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맛있는 간식요리
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씀바귀 쇠고기무침 | |||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHdRs%3D&page=189
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재료 씀바귀 200g, 쇠고기(우둔살) 100g, 미나리 50g, 고춧가루 1큰술, 잣가루·소금 약간씩, 쇠고기 양념(소금 1/2작은술, 설탕 1/3작은술, 다진 파·다진 마늘·깨소금·후춧가루 약간씩, 참기름 적당량), 무침 양념(고추장·식초 2큰술씩, 깨소금·설탕 1큰술씩, 다진 파 2작은술, 다진 마늘 1작은술) 만들기 1 씀바귀는 뿌리를 다듬어 씻어 살짝 데치고 찬물에 담가 쓴맛을 우린 뒤 5㎝ 길이로 썬다. 2 쇠고기는 곱게 채썬 뒤 분량의 양념으로 밑간한 다음 달군 팬에 볶아 식힌다. 3 미나리는 줄기만 준비해 소금물에 데친 뒤 5㎝ 길이로 썬다. 4 씀바귀, 미나리, 쇠고기를 볼에 담고 고춧가루에 버무린다. 5 볼에 재료를 모두 담고 분량의 무침 양념 재료를 넣고 버무린 뒤 잣가루를 뿌려 낸다. |
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| 맛도 보기 전 모양만으로도 반해버린 눈과 입이 즐거운 특별식~ 맛을 보는 순간 대인기의 이유를 실감할 수 있었던 기가막히고 코가막히는 맛 돈베이 에 중독되어 보실까요?? ^... | ||
| [ 허브 | 2011-08-31 ] | ||
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| 사실~~전 아침이든 ~~점심이든~~ 저녁이든~~ 오로지 밥순이 이지만~~ 울 강남매~~거기다 울 막둥이는 입맛이 완전 아메리칸 스타일인지라~... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2011-08-31 ] | ||
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 | 두부과자 | 조회: 16255 |
| 1. 체에 친 밀가루에 소금, 설탕, 생강즙, 검은깨, 바닐라오일을 넣어 섞어준다.2. 물기를 완전히 제거하고 곱게 으깬 두부는 계란푼 물에 소금 약간을 넣어 골고루 섞어준... | ||
| [ 어린늑대 | 2011-08-25 ] | ||
 | 감자칩 | 조회: 15971 |
| 1. 껍질을 벗긴 감자는 채칼이나, 껍질벗기는 칼로 얇게 저며둔다.1. 얇게 저며진 감자는 전분기를 제거하기 위해 물에 한번 헹군다.1. 물에 헹군 감자는 종이타월이나 마른 ... | ||
| [ 장미 | 2011-08-25 ] | ||
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