달콤한 강정 떡볶이

yeye yeye yeye yeye  강정떡볶이  yeye yeye yeye yeye

재료: 떡볶이떡800g, 견과류다진것약간, 튀김오일

소스: 고추장3숟갈, 케찹3숟갈, 생강술4숟갈,(=맛술, 청주), 올리고당6숟갈, 다진마늘1숟갈, 물12숟갈, 생강가루, 후추약간씩

먼저.. 떡볶이떡은 달군 오일에 넣고 살짝 튀겨줄거에요~

떡볶이떡을 구입하실때에는.. 꼭 쌀떡볶이떡으로 구입해서 만드세요~

밀가루를 섞은 떡은 시간이 지나면 빨리 굳어버리는데..

쌀떡은 쫄깃한 맛이 뛰어나고 시간이 지나도 딱딱하게 굳지 않는답니다~

쫄깃쫄깃한 식감은 물론 말할 필요두 없구요~^^

 혹.. 냉장고에 넣어두어서 굳은 떡도 데쳐낼 필요없이

칼로 썰거나 손으로 띠어내 바로 튀겨주어도 쫄깃쫄깃 말랑말랑~ 해진답니다..

떡이 어느정도 튀겨지면 퍽퍽 떡이 튈수도 있으니까..

넘 가까이 붙어서 계시지 마시구여.. 퍽 소리가 나면 건져내어주세요~^^

까슬까슬하게 잘 튀겨졌죠~ㅎㅎ

요대로 튀긴떡을 그냥 집어먹어도 쫀득쫀득하니 맛있어요~~

몇개나 집어먹었는지 몰라요~ㅎㅎ

팬에 소스재료를 모두 넣고 센불에 저어가며 끓이다가..

소스가 바글바글~~ 끓기시작하면..

튀긴떡을 소스에 넣고 주걱으로 섞어가며 조려줍니다~

마지막에 다진 견과류를 넣어주면 더 맛있게 드실수 있답니다~^^

요래 컵에 담아서 TV보면서 한개씩 콕콕 찍어먹으면..

그맛이 두배로 즐거워지는 강정떡볶이에요~~^^

우리아이들 닭강정 좋아하잖아요~~

닭대신 떡을 넣은 강정떡볶이~~!!

매콤하면서 고소한 맛에 인기짱인 간식이에요~~

내일 일요일인데.. 온가족 모여있을때 간식으로 어떠세요~~^^