테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
두부탕면조회 457178  
피자토스트조회 455576  
나들이도시락으로 좋은...조회 446460  
영화관 나초 부럽지 ...조회 402649  
오징어덮밥~~조회 373007  
핫케이크 가루로 롤케...조회 345233  
쫀득함의 최강자 미니...조회 333344  
브런치 만들기조회 287175  
어니언링조회 272735  
간편한 야식 치즈 떡...조회 269254  

이전글 다음글 목록 

유자 닭강정

글쓴이: 벤자민  |  날짜: 2013-07-15 조회: 5495
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxOeBM%3D&page=361   복사


유자 닭강정
유자 닭강정

"햇유자로 만든 유자청은 온 가족의 겨울 건강식품이죠. 유자는 비타민 C 함량이 높아 감기나 신경통을 예방하는 데 좋은데, 요리에 곁들이면 맛이 산뜻해서 아이들도 잘 먹어요"

재료
닭다리 4개, 소금·후춧가루 약간씩, 녹말가루 5큰술, 달걀흰자 1/2개분, 포도씨유 적당량, 다진 호두 1큰술, 유자소스(다시마 국물 3큰술, 유자청 2큰술, 간장 2작은술, 후춧가루·유자 껍질 약간씩)

만들기
1 닭다리는 씻어 살만 발라내 한 입 크기로 썰고 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 닭다리를 볼에 담고 녹말가루와 달걀흰자를 넣고 주물러 튀김옷을 입힌다. 3 팬에 포도씨유를 넉넉히 붓고 170℃ 정도로 가열한 뒤 ②를 넣고 바삭하게 튀긴다. 4 유자 껍질은 채썰고 분량의 유자소스 재료를 냄비에 넣고 바글바글 끓이다가 ③의 튀긴 닭을 넣고 고루 버무린 다음 다진 호두를 뿌린다.

tip

튀김옷을 입힐 때 녹말가루를 너무 많이 넣으면 튀김이 딱딱해지므로 주의한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
간단 도시락..바나나 롤~ 프렌치 토스트간단 도시락..바나나 롤~ 프렌치 토스트조회: 138167
요리재료 식빵 8장,체다치즈 2장,슬라이스햄 2장,바나나 1개,딸기쨈 2큰술,계란 1개,우유 1큰술,소금 약간 바나나 롤~ 프렌치 토스트. 식빵 8장을 ...
[ 아이리스 | 2009-05-10 ]
영화관 나초 부럽지 않은 수제 나초칩&치즈소스영화관 나초 부럽지 않은 수제 나초칩&치즈소스조회: 402649
요리재료 옥수수가루 40g, 박력분 20g, 팔마산치즈가루 1큰술, 파슬리가루 1/2큰술, 허브솔트 1/2작은술, 우유 50ml, 포도씨오일 1큰술치즈소스: 우유 1/2컵, ...
[ 햇님 | 2009-05-09 ]
연어 크림소스 파스타연어 크림소스 파스타조회: 135193
재료: 훈제연어 40g (일인분) 크림소스: 생크림 120ml ...
[ 눈꽃 | 2009-05-08 ]
아이를 위한 맛있는 간식아이를 위한 맛있는 간식조회: 102880
1년 중 아이가 손꼽아 기다리는 날인 어린이날. 평소에는 금지됐던 모든 것이 이날만큼은 마법에서 풀리듯 허용되곤 한다. 평소 건강을 염려해 많이 먹지 못하게 했던 음식이 있다...
[ 레이첼 | 2009-05-07 ]
바쁜 아침 간단한 누룽지죽바쁜 아침 간단한 누룽지죽조회: 89660
요리재료 밥 1공기, 물, 볶은 콩가루 누룽지. 저는 밥을 늘 한공기씩 여유있게합니다. 한참 먹는 아들아이 배고프다고 하면 라면에 밥말아 먹일수 있도록 말입...
[ 헤르시 | 2009-05-05 ]
봄향기 물씬 쑥팬케익봄향기 물씬 쑥팬케익조회: 76722
요리재료 쑥 100g,설탕 1큰술,소금1/2작은술,팬케익 믹스2컵,계란 2개,포도씨유2큰술,우유 1+1/2컵, 쑥국 끓이게 어린놈으로다 골라서 담아 보내고 남겨 두었던 쑥을 ...
[ 케이트 | 2009-05-04 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기