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맛있는 간식요리
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굶지 않는 저열량 다이어트 도시락 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxOeBQ%3D&page=378
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| 굶지 않는 저열량 다이어트 도시락 각종 비타민, 무기질 및 섬유소가 풍부한 잡곡밥이 좋다. 채소를 많이 먹되 무침이나 찜 요리가 적합하다. 양상추는 비타민과 무기질 함량이 낮으므로 오이, 도라지생채 등으로 대체하며 간은 싱겁게, 단백질은 닭가슴살구이나 북어포무침과 같은 저지방식품으로 섭취한다.
▶ 현미조밥 재료 | 발아현미 1컵, 차조 2큰술, 다시마물 1½컵 만들기 1 발아현미는 부드럽게 살살 씻어 1시간 정도 불린 뒤 체에 밭친다. 2 차조는 조심스럽게 씻어 고운체에 밭친다. 3 발아현미와 차조를 섞어 밥통에 안친 뒤 다시마물을 붓고 밥을 지어 도시락에 담는다. ▶ 양배추찜 & 두부쌈장 재료 | 양배추 3장, 적채 1장, 당근 개, 두부쌈장(다진 두부 모 분량, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 깨소금 약간) 만들기 1 다진 두부는 물기를 꼭 짜서 보슬보슬하게 만든다. 2 냄비에 두부쌈장 재료를 넣고 되직하게 볶는다. 3 양배추는 굵은 심 부분을 저미고 김이 오른 찜통에 찐다. 4 찐 양배추를 5cm 너비의 직사각형으로 자른 후 7mm 두께로 썬 당근을 넣고 돌돌 말아 도시락에 담고 쌈장을 곁들인다. *두부는 수분이 나오지 않도록 물기를 꼭 짜고, 쌈장은 충분히 볶는다. ▶ 쇠고기콜리플라워볶음 재료 | 쇠고기(우둔살) 100g, 콜리플라워 ⅓송이, 양파 ¼개, 쪽파 2뿌리, 다시마물 2큰술, 쇠고기 밑간(소금·후춧가루· 설탕 약간씩), 볶음양념 (간장·참기름·깨소금 1작은술씩, 후춧가루·설탕 약간씩) 만들기 1 쇠고기는 2×3cm 정도 크기, 5mm 두께로 썰어 소금, 후춧가루, 설탕으로 밑간한다. 2 콜리플라워는 잘 씻어 송이를 나눈 후 7mm 정도 두께로 도톰하게 썰고, 양파는 2×2cm 정도 크기로 자르고 쪽파는 송송 썬다. 3 달군 팬에 쇠고기를 달달 볶아 반쯤 익힌다. 4 쇠고기가 익으면 양파와 콜리플라워, 볶음양념, 다시마물을 넣고 한 번 더 볶는다. 5 송송 썬 쪽파와 통깨를 뿌려 도시락에 담는다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 차갑게 혹은 뜨겁게! 겨울에 마시는 청주 한잔... | 조회: 17071 |
| 추운 몸을 녹여주는 따뜻한 청주와 미세한 향과 맛까지 느낄 수 있는 차가운 청주. 겨울에 이 술이 더욱 당기는 것은 기호에 맞춰 즐길 수 있기 때문일 것이다. 이자카야 류에서... | ||
| [ 로사 | 2009-01-18 ] | ||
 | 재료, 방법 간단간단한 감자전병!! | 조회: 17021 |
| 우선 재료가 간단해서 딱이더라구요.. 재료는 감자 4개, 밀가루 1컵, 김치 1/4포기, 포도씨유 약간, 감자는 강원도 감자를 가지고 단단하고 고른것으로 골랐어... | ||
| [ 검은건담 | 2009-01-17 ] | ||
 | 달콤달콤~ 쫀득한 떡맛탕☆о³°´... | 조회: 16473 |
| [재 료] 떡150g, 아몬드슬라이스1/4컵, 땅콩분태1/4컵, 기름2큰술 [시 럽] 황설탕3큰술, 물엿2큰술, 물2큰술 [만드는 방법] 1. 가래떡보다 약간 가늘고 ... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2009-01-16 ] | ||
 | 집에서 만드는 이색만두 | 조회: 18332 |
| ◇무만두 만두는 떡국과 함께 설날을 대표하는 음식이다. 예로부터 새해에 먹는 만두는 1년 내내 복이 함께하기를 기원한다는 의미를 담고 있다. 올해는 집에서 가족과 함께 만... | ||
| [ 하레 | 2009-01-16 ] | ||
| 달콤한 고구마가 가득 들어있는 고구마 돈가스 | 조회: 16665 | |
| 재료 돈가스용 돼지고기 여섯장, 찐 고구마 약간, 체다 치즈 3장, 밀가루,빵가루,계란물,파슬리 약간씩, 식용유 적당량 [고구마돈가스 만들기] 1. 우선 돈가스용 돼지고기... | ||
| [ 꼬마천사 | 2009-01-14 ] | ||
 | 미니 애플파이 | 조회: 16593 |
| [ 이뽄여우 | 2009-01-13 ] | ||
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