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맛있는 간식요리
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과일유부초밥 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxOeBU%3D&page=112
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▶ 과일유부초밥 재료 | 밥 1공기, 사과·단감 ¼개씩, 대추 2개, 흑임자 ½큰술, 유부 4장, 소금 약간, 초밥소스(식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은 술), 유부조림장(다시마물 ½컵, 간장 1큰술, 설탕 ½큰술) 만들기 1 유부는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 꼭 짠 뒤 반으로 갈라 유부조림장에 살짝 조린다. 2 사과, 단감, 대추는 3cm 길이로 채썰어 소금에 살짝 절인 뒤 꼭 짠다. 3 따뜻한 밥에 채썬 과일과 흑임자를 넣고 초밥소스를 뿌려 간을 맞춘다. 4 유부 속에 ③의 과일초밥을 채워 넣는다. ▶ 닭채소볶음 재료 | 닭가슴살 1쪽, 배추속대 3장, 당근·양파 ¼개씩, 포도씨오일·소금·후춧가루 약간씩, 볶음양념(간장 1큰술, 설탕·다진 마늘·참기름· 깨소금 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 닭가슴살은 한입 크기로 어슷하게 썰어 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 배추속대는 3cm 길이로 썰고 당근과 양파는 사방 2.5cm 크기로 자른다. 3 달군 팬에 포도씨오일을 두르고 닭가슴살을 볶다가 나머지 채소도 넣어 볶는다. 4 채소가 반 정도 익으면 볶음양념 재료를 넣고 간을 맞추어 볶아 낸다. ▶ 강낭콩찜 & 요거트소스 재료 | 강낭콩 1컵, 요거트소스(플레인 요구르트 3큰술, 레몬즙·소금 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 강낭콩은 잘 씻어 김이 오른 찜통에 15분 정도 찐다. 2 소스 재료를 고루 섞어 요거트소스를 만든다. 3 볼에 찐 강낭콩을 담고 소스에 버무려 낸다. |
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 | 등갈비와 소면볶음 | 조회: 6250 |
| 김은경 등갈비와 소면볶음 재료 등갈비 1kg, 소면 100g, 표고버섯 2개, 애호박·오이 1/3개씩, 고추기름·간장 2큰술씩, 설탕·참기름 1큰술씩, 등갈비 양념(양파... | ||
| [ 알스크림 | 2013-01-15 ] | ||
 | 냉이 콩가루국 | 조회: 4623 |
| 냉이 콩가루국 재료 냉이 200g, 대파 1/2대, 청고추·홍고추 1개씩, 콩가루 5큰술, 된장 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 국간장 약간, 멸치 다시마 국물(국물용 멸치... | ||
| [ 슬픈세월 | 2013-01-15 ] | ||
 | 참나물 수삼냉채와 차돌박이 불고기 | 조회: 5443 |
| 참나물 수삼냉채와 차돌박이 불고기 재료 참나물 100g, 차돌박이 150g, 수삼 1뿌리, 양파 1/2개, 오이 1개, 차돌박이 양념(간장·설탕 1큰술씩, 다진 파 1/2큰... | ||
| [ 크리스탈 | 2013-01-15 ] | ||
 | 새우살 쑥애탕국 | 조회: 5199 |
| 새우살 쑥애탕국 재료 쑥 150g, 새우살 1컵(100g), 쇠고기(다진 것) 50g, 달걀 1개, 팽이버섯 1봉지, 대파 1/2대, 홍고추 1/2개, 녹말가루 4큰술, 소금... | ||
| [ 미레아 | 2013-01-15 ] | ||
 | 돌나물 멍게비빔밥 | 조회: 5219 |
| 돌나물 멍게비빔밥 재료 돌나물 200g, 멍게 300g, 청양고추 1개, 오이 1/2개, 날치알 3큰술, 무순·소금 약간씩, 밥 4공기, 고추장 양념(고추장 5큰술, 설탕... | ||
| [ 가루 | 2013-01-15 ] | ||
 | 씀바귀 쇠고기무침 | 조회: 4502 |
| 씀바귀 쇠고기무침 재료 씀바귀 200g, 쇠고기(우둔살) 100g, 미나리 50g, 고춧가루 1큰술, 잣가루·소금 약간씩, 쇠고기 양념(소금 1/2작은술, 설탕 1/3작은술... | ||
| [ 아이리스 | 2013-01-15 ] | ||
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