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맛있는 간식요리
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과음한 다음날, 해장도시락 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxOeBo%3D&page=151
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| 과음한 다음날, 해장도시락 탈수를 예방하는 것이 관건. 콩나물국, 북어국처럼 맑고 심심한 국물이나 스포츠 음료를 곁들여 싼다. 섬유소가 많은 식품은 소화기관에 부담을 주므로 피하고 죽이나 진밥과 연한 채소 반찬이 적합하다.
▶ 버섯쇠고기진밥 재료 | 쌀 1컵, 애느타리버섯 한 줌(80g), 쇠고기 100g, 참기름 2작은술, 다시마물 1¾컵 만들기 1 쌀은 잘 씻어 30분쯤 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 애느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥을 나누고, 쇠고기는 핏물을 뺀 후 6cm 길이로 곱게 채썬다. 3 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 달달 볶아 익힌 후 버섯을 넣고 볶는다. 4 버섯과 쇠고기가 고루 볶아지면 불린 쌀을 넣고 다시마물을 부어 밥을 짓는다. ▶ 북어보푸라기 재료 | 북어채 20g, 양념(설탕·참기름·깨소금 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 북어채는 3~4cm 정도 길이로 잘라 분쇄기에 넣고 간다. 2 간 북어채를 볼에 담고 준비한 양념을 넣고 조물조물 무쳐 도시락에 담는다. *간 북어채는 체에 한 번 내려야 보푸라기가 곱게 만들어진다. ▶ 두부달걀전 재료 | 두부 ¼모, 밀가루 1큰술, 달걀 ½개, 당근·양파·청피망·포도씨오일 약간씩 만들기 1 두부는 곱게 으깨어 물기를 짠다. 2 당근, 양파, 청피망은 곱게 다진다. 3 볼에 ①, ②를 넣고 고루 치댄 뒤 밀가루로 농도를 맞춘다. 4 한입 크기로 동글납작하게 빚은 뒤 달걀물을 입혀 포도씨오일을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부친다. 도움말_이흥미(대진대학교 식품영양학 교수, 대한영양사협회 홍보위원) * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 햄치즈샌드위치 | 조회: 17768 |
| 늦은밤,,, 이른 저녁식사를 한 남편이 출출하다기에... 귀챦은맘에 모른척하며 버텨볼까하다 뒷심부족으로 급하게 만들어본 햄치즈샌드위치입니다.ㅎㅎ 계획에 없던거라 냉... | ||
| [ 미레아 | 2011-12-02 ] | ||
 | 쉽게 빠르게 맛있게~ 인기만점 쁘띠샌드위치 만드는법 | 조회: 17230 |
| 고소하고 쫄깃한 바게트는 언제 먹어도 절말 맛있는 것 같아요 ^^ 한번에 다 먹으면 좋면 좋겠지만, 바게트가 남으면 빵도 마르고 좀더 딱딱해 지는 것 같아요~ 남은 바게트의 ... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2011-12-02 ] | ||
 | 동그라미토스트 | 조회: 16990 |
| 재료 : 식빵 4장, 양파 1/4, 당근 3cm 길이로 한토막, 파 초록색부분만 10cm, 계란1개 (2인분입니다.) 양파, 당근, 파는 잘게 채썹니다. ... | ||
| [ 하레 | 2011-12-02 ] | ||
 | 피아디나 | 조회: 16633 |
| 딸과 둘이 간단히 해결한 점심메뉴 입니다. 피아디니...우리나라에서는 이 얇은 반죽을 또띠아 라고도 부르더라구요... 또띠아 반죽을 이용해도 좋습니다. 이탈리아에서는... | ||
| [ 이슬 | 2011-12-02 ] | ||
 | 두부샌드위치 | 조회: 16394 |
| 탐나네입니다 간만에 포스팅올려봐요 오늘은 두부샌드위치 얼마전에 크라제버거에서 먹었던 베지테리안버거랑 똑같은 맛이에용 간단히 레시피 올려볼께요 ... | ||
| [ 츠키 | 2011-12-02 ] | ||
 | 짝퉁 몬테크리스토 샌드위치 , 치즈샌드위치 | 조회: 16189 |
| 안녕 하세요.. 즐거운 주말 보내시고 계신가요.. 날씨가 흐려서 기분까정 축축 처지는 토요일 입니다.. 그래도, 이웃님들 날씨 탓만 하시지 마시고..동네 한바퀴 둘러... | ||
| [ 츠유 | 2011-12-02 ] | ||
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