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맛있는 간식요리
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남은 음식으로 아이 간식 만들기 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=Eh1O
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오렌지칩 재료_ 시든 오렌지 2개, 굵은소금 1 오렌지는 농약 성분을 제거하기 위해 굵은소금으로 문질러 깨끗이 헹군 뒤 물기를 제거한 다음 0.2cm 두께로 썬다. 2 ①의 오렌지를 채반에 널어 볕이 잘 드는 곳에서 5일 정도 말린 뒤 한 번 뒤집어놓는다. 3 다른 과일도 같은 방식으로 말려 병에 담아두고 간식으로 먹으면 좋다. ※야채나 버섯류는 단맛이 없으므로 말린 후 소금으로 간하여 먹어도 좋다. 야채누룽지탕 재료_ 찬밥 1공기, 양파·당근·팽이버섯·브로콜리 20g씩, 소금 약간 1 찬밥은 두꺼운 냄비에 얇게 편 다음 가열하여 누룽지를 만든다. 2 ①에 참기름을 조금 넣고 볶는다. 3 냉장고에 있는 당근, 양파, 팽이버섯, 브로콜리 등 각종 야채를 비슷한 크기로 먹기 좋게 썬다. 4 ②의 누룽지에 물을 조금 붓고 끓이다가 썰어놓은 야채를 넣는다. 5 어느 정도 끓으면 물을 넉넉히 붓고 끓이다가 야채가 익으면 버섯을 넣은 뒤 소금을 약간 넣어 간한다. 사과껍질튀김 재료_ 사과 껍질 3개 분량, 설탕, 식용유 1 사과는 깨끗이 씻어서 껍질을 깎는다. 2 사과 껍질은 바람이 잘 통하는 곳에서 말리거나, 전자레인지에 넣고 가열하여 수분을 증발시킨다. 3 ②를 한입 크기로 잘라 식용유에 튀겨낸 다음 접시에 담고 설탕을 약간 뿌린다. 수박껍질장아찌 재료_ 수박 ½통, 식초·진간장·설탕 1컵씩 1 수박 껍질은 깨끗이 닦은 다음 겉껍질은 칼로 벗겨내고, 속껍질은 굵게 채 썬다. 2 식초, 진간장, 설탕을 고루 섞어 채 썬 재료에 붓는다. 3 상온에 3~4일 두었다가 냉장고에 보관해두고 먹는다. |
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 | 감자로 맛있는반찬만들기 | 조회: 18 |
| 두반잔 소스 알감자 곤약조림재료 : 알감자300g ,곤약,도톰한어묵 100g, 마늘종50g, 소스 (두반장 ,맛술 각2큰술씩, 간장 설탕 올리고당은 1큰술씩, 다싯물은3컵)... | ||
| [ 호호아지바이 | 2014-09-04 ] | ||
 | 닭고기 카레스튜 | 조회: 10 |
| 닭고기 카레스튜재료닭가슴살 2장, 브로콜리 1/2대, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 스튜 국물(카레가루 3과... | ||
| [ 블루베리 | 2014-05-28 ] | ||
 | 단호박 채소찜 | 조회: 11 |
| 단호박 채소찜재료미니 단호박 1개(단호박 1/4개), 당근 1/4개, 양파·연근 1/3개씩, 통깨 약간, 찜 국물(다시마 국물 1과 1/2컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 ... | ||
| [ 시엘 | 2014-05-28 ] | ||
 | 뚝배기 해물파에야 | 조회: 8 |
| 뚝배기 해물파에야재료불린 쌀 1컵, 오징어 1/2마리, 칵테일새우 5마리, 홍합살 1/3컵, 양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 다진 파·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 2작... | ||
| [ 꼬마천사 | 2014-05-28 ] | ||
 | 뚝배기 찹스테이크 | 조회: 14 |
| 뚝배기 찹스테이크재료쇠고기(안심) 400g, 양송이버섯 4개, 양파 1/3개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 당근 1/6개, 다진 마늘 2작은술, 올리브유·우스타소스 1큰술씩... | ||
| [ 헤르시 | 2014-05-28 ] | ||
 | 녹차호떡 | 조회: 8 |
| 녹차호떡 재료중력분 200g, 뜨거운 물 1/2컵, 녹차가루 1큰술씩, 소금·이스트 1/2작은술씩, 소(흑설탕 4큰술, 황설탕 2큰술, 계핏가루 2작은술), 올리브유 적당량... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-05-26 ] | ||
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