과일 콤포트
글쓴이: 슬픈이별 | 날짜: 2013-08-23
조회: 6767
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EhBGeBE%3D&page=205
Recipe 2 과일 콤포트 재료 더치커피·화이트와인 2큰술씩, 오렌지 2개, 블루베리 50g, 냉동 크랜베리 30g, 설탕·메이플시럽 1큰술씩, 버터 1작은술, 와플 1개, 슬라이스 아몬드·소금 약간씩 만들기 1 오렌지는 껍질을 벗긴 뒤 블렌더를 이용해 즙을 낸다. 2 달군 프라이팬에 버터를 두르고 블루베리와 냉동 크랜베리를 넣어 잠시 볶다가 ①의 오렌지즙과 설탕, 메이플시럽을 넣고 약한 불에 조린다. 3 ②의 설탕이 녹으면 더치커피와 화이트와인을 넣고 센 불에 1~2분간 끓여 알코올이 날아가고 점성이 살짝 생기면 소금으로 간한 뒤 식혀 콤포트를 완성한다. 4 마른 팬에 슬라이스 아몬드를 넣어 1분 정도 볶아 식힌뒤 ③의 콤포트에 뿌린다.
닭봉조림 조회: 15497 닭봉은 한번 데쳐서 기름과 불순물을 제거하고 소금, 후추, 청주에 버무려 놓으시고, 양념장 : 간장 2, 핫소스2, 물 반컵, 다진마늘1큰술, 올리고당1.5큰술, 맛술 2큰술... [ 크티 | 2011-07-12 ] 현미너트김말이밥 조회: 15255 클린 프로그램 스타일로 만들어 본 현미너트김말이밥 입니다. 레시피 중에 제가 좋아하지 않는 방법의 음식도 조금 있어서.. 맛있고.. 만들기도 더 간편하게.. 조금씩 변... [ 클로버 | 2011-07-12 ] 바쁜 아침 간단, 달콤한 파인애플토스트 조회: 15021 식빵 2장, 파인애플 2개(미니), 계란 1개, 슬라이스치즈 1장, 닭고기햄 3장(또는 시판하는 햄 종류 모두 다 가능) 끓는물에 닭고기햄을... [ 비올레트 | 2011-07-12 ] 맥머핀 조회: 14845 맥머핀♣ 아침드셨어요? 맥모닝으로 든든한~ 아침 함께해요^^ 바쁜 아침 식사~~ 어떻게 해결하세요? 갓 구운 잉글리쉬머핀속에 신선한 햄과 에그, 아침엔 햄 에그... [ 스위트 | 2011-07-12 ] 미니치즈파운드케이크 조회: 16005 촉촉하고 부드러운 치즈파운드케이크입니다. 입맛까다로운 우리 아들녀석이 좋아하는 케이크가 치즈케이크랍니다. 그래서 몇번 작은 사이즈로 구워 만들어 주었는데 그게 참 좋은가봐... [ 어린늑대 | 2011-07-11 ] 쵸코파이, 비켜줄래? 흥~!^^ - 미니 쵸코... 조회: 15492 말하지 않아도 알아요~~~~~ 너~~무나도 오랫동안 우리곁에서 친숙한 쵸코파이. 그런데 나는.. 말 안하면 모르는데.ㅡㅡ 얼추 미니 쵸코파이를 만들어 ... [ 스텔라걸스 | 2011-07-11 ]