테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
두부탕면조회 451444  
피자토스트조회 449936  
나들이도시락으로 좋은...조회 441428  
영화관 나초 부럽지 ...조회 397984  
오징어덮밥~~조회 368290  
핫케이크 가루로 롤케...조회 340834  
쫀득함의 최강자 미니...조회 329047  
브런치 만들기조회 282559  
어니언링조회 269058  
간편한 야식 치즈 떡...조회 265636  

이전글 다음글 목록 

도토리묵밥

글쓴이: 텐시  |  날짜: 2013-08-23 조회: 4956
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EhBHcBo%3D&page=127   복사
도토리묵밥

재료 - 도토리묵 1모, 신 배추김치 4줄기, 오이 1/2개, 무순 약간


도토리묵밥

양념 육수 - 다시마멸치 육수 3컵, 간장·식초 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 소금 약간

김치 양념 - 설탕·참기름 1/2큰술씩

만드는 법

1. 다시마멸치 육수에 간장, 식초, 설탕을 넣고 소금으로 간을 맞춘 뒤 살얼음이 생길 때까지 냉동실에서 얼린다.

2. 도토리묵은 1cm 두께로 잘라 끓는 물에 데친 후 소금, 참기름으로 밑간한다.

3. 오이는 곱게 채 썰고, 무순은 냉수에 담가 아삭함을 살린다.

4. 김치는 양념을 대충 털어내 채 썰고 분량의 재료로 버무린다.

5. 그릇에 묵과 김치, 무순을 차곡차곡 담고 양념 육수를 부은 후 신 김치를 올린다. 다시마멸치 육수는 다시마(5×5㎝) 1장과 내장을 제거한 국물용 멸치 10마리를 아무것도 두르지 않은 냄비에 달달 볶은 뒤 물 4컵을 붓고 중간 불에서 끓어오를 때까지 끓인 다음, 체에 걸러 완성한다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
쌀가루흑임자모닝빵쌀가루흑임자모닝빵조회: 5778
◆ 쌀가루흑임자모닝빵 재료_ 강력분 쌀가루 200g, 흑임자 10g, 인스턴트, 드라이 이스트 4g, 유기농 설탕 20g, 소금 3g, 유정란 1개, 물 150㎖, 쌀...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2012-03-06 ]
쌀가루호두샤블레쌀가루호두샤블레조회: 5720
◆ 쌀가루호두샤블레 재료_ 제과용 백미쌀가루 190g, 유기농 코코아가루 10g, 베이킹파우더 4g, 버터 90g, 유기농 설탕 80g, 유정란 1개, 호두 50g, 달걀...
[ 스리틸걸스 | 2012-03-06 ]
동병상련’의 쉽고 맛있는 떡 [사탕절편] 2011-01-18동병상련’의 쉽고 맛있는 떡 [사탕절편] ...조회: 6874
절편은 새해를 맞이하는 떡입니다. 전통 떡 중에서도 역사가 오래된 것 중 하나로, 길게 늘여 꼬들꼬들하게 말려서 썰면 떡국 떡이 되지요. 절편 덩어리를 길게 늘여서 손으로 굴...
[ 쿠니 | 2012-03-05 ]
고기만두고기만두조회: 6020
재료 다진 쇠고기·다진 돼지고기 300g씩, 양배추 ¼포기, 부추·쪽파 100g씩, 양파 1개 양념 다진 마늘·간장 3큰술씩, 참기름·설탕 2큰술씩, 소금·다진 생...
[ 깎꿍토끼 | 2012-03-05 ]
김치만두김치만두조회: 5904
재료 신 배추김치 1kg, 다진 돼지고기 300g, 두부 1모, 대파 1대 양념 다진 마늘·참기름 2큰술씩, 후춧가루·다진 생강·소금·통깨 1큰술씩 point 배추김치...
[ 장미 | 2012-03-05 ]
옛날만두옛날만두조회: 5845
재료 당면·다진 돼지고기 200g씩, 배추김치 ¼포기, 숙주나물 300g, 무 ⅓개(300g), 두부 2모, 대파 1대 양념 다진 마늘·간장 3큰술씩, 참기름·소금...
[ 스마일 | 2012-03-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기