|
|
미니 당근 & 비트 로스트 |
| 글쓴이: 츠유 | 날짜: 2013-08-21 |
조회: 4808 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EhBJeRc%3D&page=104
|
appetizer 2. 미니 당근 & 비트 로스트
조리시간
50min | 재료분량 4인분 | 난이도 하
재료
미니 당근 500g, 비트·샬롯 400g씩, 마늘 10쪽, 대파(뿌리 부분) 6대 소스 꿀·간장·레드와인 2큰술씩, 매실청·와인식초 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩
1. 미니 당근과 샬롯, 대파는 깨끗이 씻고, 비트는 얇게 슬라이스한다. 샬롯은 반으로 자른다. 마늘은 껍질을 벗긴다,
2. 소스는 재료를 모두 볼에 넣고 잘 섞어 준비한다.
3. 손질한 채소는 소스에 잘 버무려 10분간 재운다. 이때 소량의 소스를 조금 남겨둔다.
4. 소스에 재운 채소를 180℃로 예열한 오븐에 30분간 굽는다.
5. 구운 채소를 접시에 담고 남겨둔 소스를 뿌려 낸다.
|
| |  | 담백한 맛을 강조한 발효 솔트 비스킷 | 조회: 4990 | | | 담백한 맛을 강조한 발효 솔트 비스킷재료통밀가루 2컵, 소금 1작은술, 이스트 1큰술, 달걀 1개, 물 1컵만들기1 볼에 통밀가루와 소금, 이스트, 달걀을 넣고 섞은 뒤 물을... | | | [ 청개구리 | 2013-02-19 ] | | | |  | 자투리 재료 싹쓸이 메뉴 - 애호박 치즈구이볶음밥 | 조회: 7138 | | | 자투리 재료 싹쓸이 메뉴 - 애호박 치즈구이볶음밥 재_료애호박·당근 ½개씩, 양파 1개, 햄 150g, 고슬고슬한 밥 4공기, 브리 치즈 100g(또는 피자 치... | | | [ 윈디 | 2013-02-12 ] | | | |  | 시금치 치즈영양볶음 | 조회: 5812 | | | 시금치 치즈영양볶음 재_료포항초(또는 일반 시금치) 200g, 카망베르 치즈 50g(또는 피자 치즈 50g, 슬라이스 체다 치즈 4장, 브리 치즈 50g, 체다 치... | | | [ 아델리 | 2013-02-12 ] | | | |  | 단호박 베이컨 치즈구이 | 조회: 5341 | | | 단호박 베이컨 치즈구이 재_료단호박 ½통, 카망베르 치즈 100g(또는 피자 치즈 100g), 베이컨 6장, 파슬리 10g, 소금·통후추·올리브유 적당량씩만_들... | | | [ 아카시아 | 2013-02-12 ] | | | |  | 두부 치즈영양구이 | 조회: 5063 | | | 두부 치즈영양구이 재_료두부 400g, 가지 ½개, 치커리 20g, 파슬리 10g, 브리 치즈 100g (또는 시금치·당근·검은콩 슬라이스 체더 치즈 중 선택... | | | [ 편지 | 2013-02-12 ] | | | |  | 떡 샌드위치 | 조회: 4992 | | | 떡 샌드위치 재료 ∥ 백설기(8×8×폭 1㎝ 크기) 2개, 양배춧잎 4장, 붉은 양배춧잎 1장, 사과 ½개, 설탕 ½작은술, 소금 약간, 소스(마요네... | | | [ 베베 | 2013-02-12 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
