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맛있는 간식요리
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블루베리 치즈 케익 | |||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExBPdg%3D%3D&page=267
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| 슈거크래프트, 크림, 생크림 등 여러 가지 재료로 다양한 장식이 가능한 컵케이크. 만드는 방법도 간단하고 스타일링이나 첨가하는 재료에 따라 특색 있는 컵케이크가 완성된다. 지금 가장 인기 있는 디저트, 컵케이크를 입맛에 맞게 직접 만들어보자. 블루베리치즈 컵케이크 재료 카스텔라 1조각, 크림치즈 150g, 설탕 2큰술, 달걀 2개, 전분가루·레몬즙 1큰술씩, 생크림 100cc, 블루베리 적당량, 블루베리크림(블루베리즙·설탕 2큰술씩, 생크림 1컵)
1 크림치즈를 전자레인지에 2분간 돌려 부드럽게 만든 뒤 설탕을 넣어 섞는다. 2 ①에 달걀, 전분가루, 레몬즙을 넣고 생크림을 3회 나누어 넣으며 저어 반죽한다. 3 ②의 반죽을 체에 거른다. 4 카스텔라를 컵케이크 크기에 맞게 잘라낸다. 5 컵케이크 틀에 카스텔라를 깔고 ③의 반죽을 2/3만 채운 뒤 블루베리를 마지막 장식용으로 조금만 남긴 뒤 나머지를 올린다. 6 ⑤의 컵케이크를 180℃의 오븐에 25분간 구운 뒤 오븐의 잔열에 20분간 둔다. 7 블루베리 크림은 블루베리즙, 생크림을 넣고 휘핑하는데 이 때 설탕을 1큰술씩 넣어가며 섞는다. 8 짜주머니에 ⑦의 블루베리 크림을 넣어 시트를 감싸듯 돌려가며 올린 뒤 블루베리로 장식한다. 단호박 컵케이크 재료 단호박·머핀 믹스가루 200g씩, 달걀 1개, 우유 50cc, 단호박크림(단호박가루 1큰술, 생크림 1컵, 설탕 3큰술) 만들기 1 단호박은 껍질을 벗긴 뒤 찜기에 찐다. 2 찐 단호박은 한 조각을 썰어서 남긴 뒤 나머지를 뜨거울 때 체에 걸러 부드럽게 만든다. 3 볼에 머핀 믹스가루, 체어 거른 단호박, 달걀, 우유를 넣고 섞는다. 4 컵케이크 틀에 ③의 반죽을 2/3 정도 채운 뒤 180℃의 오븐에 25분간 굽고 오븐의 잔열에 20분간 둔다. 5 단호박크림은 단호박가루와 생크림을 넣고 휘핑하는데 이 때 설탕을 1큰술씩 넣어가며 섞는다. 6 짜주머니에 ⑤의 단호박크림을 넣어 시트를 감싸듯 돌려가며 올린 뒤 남겨둔 단호박으로 장식한다.
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 계란 머핀 ^^ | 조회: 4656 |
| 우왕~~~ 아주 돌아서니 주말이 코 앞에..ㅎ 요즘 시간이 너무 잘가는 탓에 정신이 하나도 없는 쿨캣입니당..^^ 음.. 주말이 되었으니 당근 주말... | ||
| [ 어린새싹 | 2011-01-24 ] | ||
 | 간단하고 맛나는 고구마길거리토스트 | 조회: 4690 |
| 계란 1개, 고구마 1개(중), 게맛살 2개, 슬라이스치즈 2장, 양파 1/2개(소), 청피망 1/3개 게맛살은 잘게 뜯어 줍니다. 양파, 청피... | ||
| [ 어린늑대 | 2011-01-24 ] | ||
 | 참치캔을 이용한 간단하고 맛있는 피자 - 별미... | 조회: 4591 |
| 오랫만에 피자 나갑니당~ 흠... 파스타 종류를 종종 만드는 아줌마이기에 토마토 소스와 모짜렐라 치즈는 거의 끊일 날이 없지만 그 외에 일반적인 피자토핑은 또옥~! ... | ||
| [ 하레 | 2011-01-23 ] | ||
 | '노팅힐' 영화를 기억하세요? - 영화 속 노... | 조회: 4586 |
| 검은색 가죽쟈켓 검은색 베레모 검은색 백을 들고 그녀는 어느 책방 안으로 들어옵니다. the travel book co 그들의 첫 포옹이 시작되었던 그 곳. 더불어... | ||
| [ 라일락 | 2011-01-23 ] | ||
 | 바나나 과일 샌드위치와 바나나 아이스크림 예쁜... | 조회: 4890 |
| 바나나 과일 샌드위치 예쁜것이 맛도 좋아 어제 오후 바나나를 넣어서 과일 샌드위치를 4개를 만들어 울 가족 각자 배당 하나식 먹었답니다.. 예쁜것이 맛도 좋아 다들... | ||
| [ 화이트 | 2011-01-21 ] | ||
 | 쉽고 간단한.. 누구나 좋아하는 스팸 주먹밥~ | 조회: 4929 |
| 꿀모닝~^^ 오늘도 반가운 아침입니다.. 달콤한 하루 시작해볼까요~~^-^ 모두가 좋아하... | ||
| [ 클로버 | 2011-01-19 ] | ||
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