테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 401242  
나들이도시락으로 좋은...조회 397523  
두부탕면조회 396469  
영화관 나초 부럽지 ...조회 350724  
오징어덮밥~~조회 323761  
핫케이크 가루로 롤케...조회 302376  
쫀득함의 최강자 미니...조회 290404  
브런치 만들기조회 244202  
어니언링조회 235294  
간편한 야식 치즈 떡...조회 234097  

이전글 다음글 목록 

브로컬리 감자 스프

글쓴이: ★…행복한 ㉻루  |  날짜: 2009-06-10 조회: 8153
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExpKcg%3D%3D&page=215   복사


브로컬리 감자 스프

 


브로컬리 감자 스프

 

 


브로컬리 감자 스프    재   료   
브로컬리 감자 스프

 

브로컬리 1송이, 감자 1개, 양파 1/4 개, 우유 3컵, 생크림 1컵, 

밀가루 3스픈, 버터 20그램, 올리브유 4스픈

 

 


브로컬리 감자 스프

 

브로컬리는 깨끗이씻어 데쳐놓으시고

 


브로컬리 감자 스프

 

감자는 껍질을 깎아 적당한크기로 잘라

찬물에 헹궈 물기를 제거해서 준비해주세요..

 

 

 

 


브로컬리 감자 스프

 

팬에 버터와 분량의 올리브유중 2스픈을 넣고

버터가 녹으면,,,

 

 

 

 


브로컬리 감자 스프

 

밀가루를 넣고..

 

 

 

 

 


브로컬리 감자 스프

 

갈색이 나도록 볶아줍니다..

 

 

 

 

 


브로컬리 감자 스프

 

다른 팬에 올리브유(또는 버터)를 넣고 .

양파와 감자를 넣고...

감자가 약간 투명해 질때까지 볶아주신후..

 

 

 

 

 


브로컬리 감자 스프

 

우유를 부어 끊여주세요..

 

제가 만드는 방법에는 육수 사용을 안하고

우유와 생크림만을 넣고 만든 스프예요..

식성에 따라 우유 사용량을 줄이고

육수를 넣고 끊이셔도 된답니다...

 

 

 

 

 

 


브로컬리 감자 스프

 

데쳐놓은 브로컬리를 넣고 잠시 끊여 주신후..

 

 

 

 

 


브로컬리 감자 스프

 

핸드 블랜더로 바로 갈아 주세요...

 

 

 

 

 


브로컬리 감자 스프

마지막으로 생크림을 넣고 끊여 주시면 완성입니다..

 

 

 

 

 

 

 

크루통을 만들어 봐요. 


브로컬리 감자 스프

 


브로컬리 감자 스프

집에서 만든 식빵이 남아있어서 이때 사용했어요..

 

또한 아무것도 넣치않고 오일없이 팬에 바삭하게 굽기만 했답니다..

취향에 맞게 설탕이나 치즈가루를 뿌려서 구워주셔도 좋아요..

 

 

 

 

 


브로컬리 감자 스프

 


브로컬리 감자 스프

 


브로컬리 감자 스프

아침대용식뿐만 아니라 간식으로도 영양 만점인것 같아요...

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
두부과자두부과자조회: 3871
1. 체에 친 밀가루에 소금, 설탕, 생강즙, 검은깨, 바닐라오일을 넣어 섞어준다.2. 물기를 완전히 제거하고 곱게 으깬 두부는 계란푼 물에 소금 약간을 넣어 골고루 섞어준...
[ 파란눈물 | 2011-06-15 ]
감자칩감자칩조회: 3872
1. 껍질을 벗긴 감자는 채칼이나, 껍질벗기는 칼로 얇게 저며둔다.1. 얇게 저며진 감자는 전분기를 제거하기 위해 물에 한번 헹군다.1. 물에 헹군 감자는 종이타월이나 마른 ...
[ 헤르시 | 2011-06-15 ]
머랭머랭조회: 3871
1. 차가운 달걀 흰자의 알끈을 제거하고 거품기로 거품이 생기도록 거품을 내준다.2. 달걀흰자에 거품이 생기면 바닐라오일을 넣고 준비한 설탕을 1/3씩 나누어 넣어가며 20~...
[ 어린늑대 | 2011-06-15 ]
돼지안심구이와 참나물 샐러드~돼지안심구이와 참나물 샐러드~조회: 4412
향긋한 참나물을 시판 드레싱을 뿌려 곁들이고 돼지안심을 참깨 마리네이드소스에 재웠다가 굽는건데 간편하면서도 맛있고 좋더라구요~ ...
[ 블랙엔틱 | 2011-06-15 ]
빼빼로빼빼로조회: 5906
상온에서 녹인 버터에 설탕과 소금 약간을 넣어 거품기로 3분 정도 저어 크림화를 해 준 다음, 계란 노른자와 바닐라 오일을 넣어 섞어준다. 체에 친 밀가루에 물과 버터에 설...
[ 바람 | 2011-06-14 ]
팝콘팝콘조회: 3874
버터를 중탕으로 녹여 부드럽게 만들어 준 후 고운 소금 0.5g을 잘 섞는다. 팝콘용 옥수수에 준비된 버터를 넣어 섞어준다. 뚜껑이 있는 팬에 버터에 버무린 팝콘용 옥수수...
[ 시엘 | 2011-06-14 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기