 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
같은 재료, 다른 스타일 미숫가루 upgrade | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=ExxGcQ%3D%3D&page=205
|
||
여름 건강을 지켜주는 전통 음료 '미숫가루'. 올여름에는 좀 더 색다른 맛을 입혀보자.
+우유: 미숫가루를 우유에 타서 마시면 고소한 맛이 더해질 뿐 아니라 다양한 곡물의 단백질과 탄수화물이 우유의 칼슘과 잘 어우러져 균형 있는 한 끼 식사로도 손색이 없다. 특히 흰 우유를 싫어하는 아이들에게는 우유에 미숫가루를 타서 먹이면 고소한 맛 때문에 쉽게 먹일 수 있다. 그 외에도 두유나 두부, 콩을 갈아 섞어 마시는 것도 건강에 좋은 웰빙 미숫가루를 만들 수 있는 방법이다. +땅콩가루: 껍질을 벗긴 땅콩을 칼로 굵게 다져 만든 땅콩가루를 미숫가루에 함께 넣으면 씹는 맛이 좋다. 땅콩가루의 씹는 맛은 든든한 식사를 하는 포만감을 주기 때문에 다이어트 식단으로도 좋다. 그 외에도 들깨가루나 찐 단호박을 체에 내려 함께 넣으면 씹는 맛과 영양을 더해준다. +메이플시럽: 미숫가루 음료의 매력 중 하나는 고소함 뒤에 오는 달콤한 맛. 설탕 외에도 단맛을 내는 건강 재료가 많이 있다. 그중 메이플시럽은 은은한 향이 있어 미숫가루의 맛을 한층 고급스럽게 만들어준다. 그 외에도 매실청이나 올리고당 등을 사용하면 건강한 단맛을 낼 수 있다. +커피가루: 고소한 맛이 강한 미숫가루에 인스턴트커피 또는 원두커피 가루를 조금 넣어 마시면 뒷맛이 깔끔하다. 다소 밋밋한 미숫가루의 맛에 싫증이 난다면 커피가루를 넣어 색다른 맛을 내보는 것도 좋다. 그 외에도 녹차가루나 플레인요구르트를 넣으면 상큼한 맛과 향이 더해져 새로운 맛을 즐길 수 있다. ●미숫가루와 찰떡궁합 간식 ※ 레서피는 4인분 기준입니다.
재료: 수박 ¼통, 화이트와인·설탕 1컵씩, 시나몬스틱 1개, 물 ½컵 ① 냄비에 화이트와인과 설탕, 물, 시나몬스틱을 넣고 약한 불에서 끓여 ⅔ 분량으로 줄면 불을 끄고 식혀 와인시럽을 만든다. ② 수박은 스쿠프를 이용해 동그란 모양으로 떠낸 뒤 와인시럽에 재워 20분 이상 냉장고에 넣어 차게 한 다음 유리그릇에 담는다.
재료: 오렌지·바나나 2개씩, 청포도 ⅓송이, 코코넛슬라이스 4큰술, 말린 라즈베리 2큰술, 플레인요구르트 1½컵 ① 오렌지와 바나나는 먹기 좋게 한 입 크기로 썬다. 코코넛슬라이스는 기름기 없는 팬에서 약한 불로 노릇하게 굽는다. ② 그릇에 오렌지와 바나나, 청포도, 말린 라즈베리를 담고 플레인요구르트를 뿌린 뒤 코코넛슬라이스를 얹는다.
재료: 식빵 4장, 유자청 3큰술, 녹인 버터 2큰술 ① 식빵은 길쭉하게 3등분으로 자른 다음 녹인 버터를 표면에 고루 바른다. ② 170℃로 예열한 오븐에 식빵을 넣고 10분간 구운 뒤 다시 유자청을 얹어 10분간 노릇하게 구워 식힌다.
재료: 핫케이크가루 200g, 우유 ½컵, 달걀 1개, 아이스크림 4스쿠프, 포도씨유 적당량 ① 볼에 핫케이크가루와 우유, 달걀을 넣고 섞어 반죽을 만든다. ② 달군 팬에 포도씨유를 두르고 키친타월로 가볍게 기름기를 닦아낸 뒤 반죽을 한 숟가락씩 펴서 작은 모양으로 핫케이크를 굽는다. ③ 핫케이크 위에 아이스크림을 얹고 다시 핫케이크를 얹어 살짝 누른 뒤 그릇에 담는다. 포토그래퍼 이성근 에디터 김수영 |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 닭봉조림 | 조회: 4692 |
| 닭봉은 한번 데쳐서 기름과 불순물을 제거하고 소금, 후추, 청주에 버무려 놓으시고, 양념장 : 간장 2, 핫소스2, 물 반컵, 다진마늘1큰술, 올리고당1.5큰술, 맛술 2큰술... | ||
| [ 크티 | 2011-07-12 ] | ||
 | 현미너트김말이밥 | 조회: 4624 |
| 클린 프로그램 스타일로 만들어 본 현미너트김말이밥 입니다. 레시피 중에 제가 좋아하지 않는 방법의 음식도 조금 있어서.. 맛있고.. 만들기도 더 간편하게.. 조금씩 변... | ||
| [ 클로버 | 2011-07-12 ] | ||
 | 바쁜 아침 간단, 달콤한 파인애플토스트 | 조회: 4581 |
| 식빵 2장, 파인애플 2개(미니), 계란 1개, 슬라이스치즈 1장, 닭고기햄 3장(또는 시판하는 햄 종류 모두 다 가능) 끓는물에 닭고기햄을... | ||
| [ 비올레트 | 2011-07-12 ] | ||
 | 맥머핀 | 조회: 4545 |
| 맥머핀♣ 아침드셨어요? 맥모닝으로 든든한~ 아침 함께해요^^ 바쁜 아침 식사~~ 어떻게 해결하세요? 갓 구운 잉글리쉬머핀속에 신선한 햄과 에그, 아침엔 햄 에그... | ||
| [ 스위트 | 2011-07-12 ] | ||
 | 미니치즈파운드케이크 | 조회: 4740 |
| 촉촉하고 부드러운 치즈파운드케이크입니다. 입맛까다로운 우리 아들녀석이 좋아하는 케이크가 치즈케이크랍니다. 그래서 몇번 작은 사이즈로 구워 만들어 주었는데 그게 참 좋은가봐... | ||
| [ 어린늑대 | 2011-07-11 ] | ||
 | 쵸코파이, 비켜줄래? 흥~!^^ - 미니 쵸코... | 조회: 4681 |
| 말하지 않아도 알아요~~~~~ 너~~무나도 오랫동안 우리곁에서 친숙한 쵸코파이. 그런데 나는.. 말 안하면 모르는데.ㅡㅡ 얼추 미니 쵸코파이를 만들어 ... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2011-07-11 ] | ||
  201 202 203 204 205 206 207 208 209 210   |
 |
