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바삭~ 고소한 베이컨 감자전

글쓴이: 완두콩  |  날짜: 2010-12-14 조회: 4586
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FB1GeA%3D%3D&page=233   복사

샬롬~!!

 

간단하면서도 맛있는 감자전이예요...

 

베이컨을 같이 넣어 줬더니 더 고소하고 맛있어요...

 

감자를 강판에 갈아 줘야하는 것이 조금 힘들긴 하지만

 

그래도 재료도 착하고 맛도 좋은 전이니 용서가 된답니다...ㅋ

 

 


바삭~ 고소한 베이컨 감자전

 

.

.

 

(재료)

 

감자 4개, 당근 1개, 베이컨 4줄, 파슬리가루 약간, 밀가루 6큰술, 식용유 약간, 소금, 후추 약간

 


바삭~ 고소한 베이컨 감자전

 

 

1. 베이컨은 한 입 크기로 썰어줍니다.

 

2. 감자와 당근을 강판에 갈아주세요...

 

밀가루와 소금, 후추, 파슬리가루를 넣어 반죽을 해줍니다.

 

수분이 많이 생기면 물기가 많으면 따라내고 반죽하세요...^^

 

3. 식용유를 두른 팬에 한수저씩 반죽을 올려 동그랗게 모양을 만들고

 

바닥면이 익을 동안 베이컨을 올려주세요,..

 

바닥면이 완전히 익으면 뒤집어서 뒤집개로 눌러주셔야 베이컨이 반죽에서 분리 되지 않아요...

 


바삭~ 고소한 베이컨 감자전

 

4. 키친타올에 올려 기름기를 빼줍니다.

 


바삭~ 고소한 베이컨 감자전

 


바삭~ 고소한 베이컨 감자전

 

 

뒤집개로 눌러가며 익혔더니 얇팍하면서도 바삭하게 구워져 넘 맛있어요...^^

 

베이컨이 들어가니 고소함과 씹는 맛이 더 좋았답니다..

 

당근을 넣어 주니 색이 조금 주황빛이 도네요...^^

 

아이들이 잘 안먹는 당근도 이렇게 넣어주니 모르고 잘 먹으니 좋겠지요..

 

어른 아이 할 것 없이 다들 좋아하는 감자전이었어요...^^

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