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맛있는 간식요리
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상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~ | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FB5Ncw%3D%3D&page=133
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바람도 많이 불고 넘 춥습니다~
추운 겨울 건강하게 보내고 계시는지요...
비타민C가 풍부해 겨울철 감기예방에 좋은 감귤을 넣고 상큼한 미니케이크를 구웠습니다.
미니로 구워 드시기도 편하고 선물하기에도 좋은 크기입니다.
재료: 감귤 2개정도 반죽:박력분 100g, 버터(실온) 100g, 설탕 40g, 달걀(실온) 2개, B.P 1작은술 토핑용: 살구잼2큰술+물1큰술(섞어서 렌지에서 20초간 끓임) 오븐: 예열한 190도 오븐에서 25분정도 분량:11.5x3.5x4cm 사각틀 3개분량
감귤 속껍질에 섬유질과 비타민이 풍부하지만 살짝 벗겨주세요 실온의 버터를 하얗게 휘핑한 다음 설탕 조금씩 넣으며 휘핑.. 계란 잘 섞어서 3번 나누어 넣으면서 휘핑한 다음 박력분과 베이킹파우더 함께 체에 내려서 넣고 가볍게 섞어줍니다.
미니케이크틀에 70%정도 나누어 담고 감귤세개씩 살짝 올려서 오븐속으로~~
노릇하게 구워지면 뜨거울 때 살구잼과 물 끓인 것을 두번 발라줍니다.
살구잼을 바르니 윤기도 나고 풍미도 좋습니다.
선물하기에도 좋은 감귤미니케이크~
감귤향 가득한 미니케이크와 차한잔이면 |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 생화로 장식한 미니2단케이크 | 조회: 4985 |
| ■준비재료반죽(달걀 3개, 설탕·밀가루 박력분 80g씩, 버터 20g, 바닐라에센스 ½작은술), 시럽(설탕 10g, 물 50g, 레몬즙 약간), 딸기 적당량, 생크림 ... | ||
| [ 파란눈물 | 2012-02-06 ] | ||
 | 하드치즈수플레 | 조회: 4415 |
| ■준비재료레몬주스 4큰술, 설탕 6큰술, 물 1큰술, 녹말가루 ½큰술, 달걀흰자 3개 분량, 하드치즈 50g ■만들기1 레몬주스와 설탕 4큰술을 냄비에 넣고 설탕이 ... | ||
| [ 진달래 | 2012-02-06 ] | ||
 | 꽃 모양 아이싱쿠키 | 조회: 4376 |
| ■준비재료버터·설탕 40g씩, 달걀 ½개 분량, 바닐라오일 ¼작은술, 밀가루 박력분 100g, 소금 약간, 아이싱(달걀흰자 1개 분량, 슈거파우더 120g, 식초 약... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-02-06 ] | ||
 | 별 모양 쿠키 | 조회: 4358 |
| ■준비재료밀가루 중력분 1컵, 코코아파우더 1작은술, 베이킹소다·소금 ⅛작은술씩, 버터 ¼컵, 흑설탕·당밀 1-6컵씩, 달걀 ½개 분량, 굵은 설탕 2큰술 ... | ||
| [ 로사 | 2012-02-06 ] | ||
 | 하트머랭 | 조회: 4311 |
| ■준비재료달걀흰자 2개 분량, 올리고당 ½컵, 핑크색 색소 약간 ■만들기1 달걀흰자를 휘핑기로 섞은 뒤 올리고당을 조금씩 부어가며 단단하게 거품이 날 때까지 휘핑한다... | ||
| [ 단풍잎 | 2012-02-06 ] | ||
 | 딸기소스에 올린 크럼블파이 | 조회: 4259 |
| ■준비재료크럼블(버터·밀가루 박력분·아몬드가루 60g씩, 설탕 20g, 시나몬파우더 4g, 소금 약간), 딸기 20개, 딸기잼 4큰술, 아몬드 10개 ■만들기1 버... | ||
| [ 쏘이 | 2012-02-06 ] | ||
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