테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 413803  
두부탕면조회 412977  
나들이도시락으로 좋은...조회 408152  
영화관 나초 부럽지 ...조회 364810  
오징어덮밥~~조회 336027  
핫케이크 가루로 롤케...조회 312051  
쫀득함의 최강자 미니...조회 300197  
브런치 만들기조회 254142  
어니언링조회 245453  
간편한 야식 치즈 떡...조회 242271  

이전글 다음글 목록 

배조림

글쓴이: 아이리스  |  날짜: 2010-10-18 조회: 4353
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FBhLeQ%3D%3D&page=308   복사

추석에 들어온 배 박스...

올해는 비가 많이 와서 그런지 배가 맛이 없어서 이걸 어떻게 할까?

고민을 했습니다.

 

냉동실에는 고기 재울때 쓸려고 갈아놓은 배가 있어서 더는 필요없을거 같고

그냥 먹자니 너무 맛없어서 그럼 이왕하는김에 맛난 디저트를 만들어볼까 라는 생각에 배 와인 조림을 했는데요.

 

엄마가 방금 막 만들어낸 배 조림을 드셔서 그런가 너무 시고

생각 외로 맛없다고 하셔서 실망 아닌 실망을 했어요.

하지만 의외의 반전

식은 배 와인 조림은 너무나 맛있더라구요.

 

때 마침 손님이 오셨길래...배 와인 조림을 드렸는데...

너무 맛있다,이런거 처음 먹어본다고

괜찮은 맛이라고 하세요.

 

다음에 맛없는 배 만나면 또 만들어야겠어요.^^


배조림


배조림

재료- 배 3개, 버터 40g,적포도주 1컵, 발사믹 식초 1/3컵,GI낮은 설탕 2큰술,통후추


배조림

배조림

배는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 


배조림

배조림

컵에 분량의 포도주와 발사믹식초,설탕 그리고 통후추룰 넣고 섞어줍니다.

팬에 버퍼를 녹이고 


배조림

배조림

배를 노릇노릇하게 구워줍니다.

근데 궁중팬이다 보니...배가 잘 안 익어서 도중에 팬 교체...

평평한 후라이팬에 넣고 구워주었어요.


배조림

배조림

 배가 익으면 미리 만들어놓은 소스를 붓고 국물이 자작할때까지 중불에서 조려줍니다.

가끔씩 뒤집어주는 센수~~~


배조림


배조림

배조림

맛없는 배로 근사한 디저트가 완성되었습니다.

맛없는 배 강판에 갈아서 고기 재울때 쓸려고 냉동실에 넣어 놓지 마시구요.

저처럼 이렇게 해보세요.

 

이렇게 그릇에 담아 냉장고로 고고씽~

밥 다 먹고 후식으로 한두개씩 꺼내먹다보니 어느순간 빈그릇만 덩그러니 남았네요.^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
초간단 샌드위치초간단 샌드위치조회: 4303
살짝 배고플때 먹기 좋은 초간단?샌드위치에요..ㅋ 재료는 요렇게 준비하시면 되구요...추가로 더 넣으시면 더 맛있겠지요?ㅋ 버터를 넣고 노릇노릇하게 식빵을 ...
[ 츠키 | 2010-06-15 ]
아마도..이보다 고소한 녀석은 없을꺼야...코코넛 쿠키아마도..이보다 고소한 녀석은 없을꺼야...코...조회: 4296
코코넛 퍼피씨드 쿠키... 이 녀석 어쩌면.. 비스켓이라고 표현함이 더 어울릴 듯 하네요. 바사삭.... 한 입 깨물면은요... 아주...미쳐버려요...
[ 레이첼 | 2010-06-14 ]
좋은날~~간단하게 만드는 나들이 샌드위치도시락좋은날~~간단하게 만드는 나들이 샌드위치도시락조회: 4789
오늘부터 연휴네요.....날씨가 좋아서 나들이 가기 딱 좋은것 같습니다....오늘 옥이네는 몇년만에....놀이공원에 갑니다......( 용인에 있는 00랜드요~~)아름이와 건...
[ 하늘 | 2010-06-13 ]
월드컵 응원하면서 한입에 쏙~ 두부 칼몬드볼~월드컵 응원하면서 한입에 쏙~ 두부 칼몬드볼~조회: 4319
오늘은... 월드컵 16강 진출을 위한 그리스전이 있는 날입니다~ 가족들 그리고 친구들과 태극전사들을 열심히 응원해야겠지요~ 응원할 때 맛있는 간식은 필수~ 간단하게 ...
[ 꼬마천사 | 2010-06-12 ]
식빵으로 간단하게~! 영양만점 치킨키슈로렌식빵으로 간단하게~! 영양만점 치킨키슈로렌조회: 4328
보통 키슈로렌은 파이이긴 하지만 다양한 재료를 넣어 만들 수 있는 영양가득한 요리인지라... 식사대용으로도 아주 좋은데요, 대신 파이지 만드는 게 만만찮더군요... 그렇다고 ...
[ 크리스탈 | 2010-06-11 ]
애들아빠가 주문한..인삼 초코쿠키.애들아빠가 주문한..인삼 초코쿠키.조회: 4330
언제나 마눌 손 크다(?)고 타박인 애들아빠가 인삼 쿠키를 많이 좀 구워 놓으라네요. 오며 가며 심심할때 먹게... 그러면서 말이죠. 그래서 지난번 대추랑 삶은 수삼을...
[ 천칭자리 | 2010-06-10 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기