테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
두부탕면조회 433977  
피자토스트조회 432374  
나들이도시락으로 좋은...조회 424885  
영화관 나초 부럽지 ...조회 382068  
오징어덮밥~~조회 352559  
핫케이크 가루로 롤케...조회 325859  
쫀득함의 최강자 미니...조회 314262  
브런치 만들기조회 269173  
어니언링조회 257013  
간편한 야식 치즈 떡...조회 253527  

이전글 다음글 목록 

소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

글쓴이: 파란눈물  |  날짜: 2010-10-02 조회: 4900
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FBlKcw%3D%3D&page=143   복사

 

제조포인트 :

계란은 흰자와 노른자로 분리해서 만들어 놓고 따로따로 최대한 단단한 거품을 올려줍니다.

올려진 노른자 거품에 흰자거품의 1/3을 섞어준후 가루와 기름을 순서대로 거품이 꺼지지않게 잘 섞어줍니다. 

나머지2/3의 흰자를 섞어준후 살짝 거품을 죽여서 주르륵 흘러내려서 리본모양의 반죽이 남을정도의 물기로 만든후

미리준비한 유산지를 깔은 철판에 넣어서 평평하게 펴주시고 모양을 낼반죽을 살짝 따로 떠내어서

커피가루나 카라멜과  섞어서 색깔을 낸후 짤주머니르 만들어서 모양을 내고 위아래로 그어서 파도모양을 만든후 굽습니다.

 

다구워 나온 카스테라는 식힌후 쨈이나 버터크림을 발라서 말아줍니다/

마는요령은 동영상을 참고하시면되겠습니다.

 

저는 블루베리쨈으로 샌드하여 말았습니다.

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


소프트 롤케이크를 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 

 

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
바비큐토르티야피자바비큐토르티야피자조회: 5901
재료토르티야 2장, 돼지고기 안심 80g, 양송이버섯 3개, 빨강 파프리카·노랑 파프리카 ¼개씩, 브로콜리 ⅛송이, 바비큐소스 2큰술, 모차렐라치즈 2½컵, 토마토소...
[ 아앙 | 2012-01-04 ]
크리스마스를 위해 한송이 장미꽃으로 태어난 상투과자~크리스마스를 위해 한송이 장미꽃으로 태어난 상...조회: 6792
갑자기 넘 추어져서 그런지 더욱 춥게만 느껴지네요 콩알이기 상투과자를 조아라 하는데요~~ 만들다보니 원뿔모양 만날 같은 모양이니... 뭔가 색다르게 변신하고 싶어서 도...
[ 아픈마음 | 2012-01-03 ]
고구마케익고구마케익조회: 6215
재료 제누아즈(시트)=밀가루260g,계란350g,버터40g, 설탕180g,올리고당90g,바닐라에센스1/2작은술 고구마무스=자색고구마3개,꿀2큰술,럼1작은술, 카스타...
[ 개나리 | 2012-01-03 ]
멸치조림멸치조림조회: 6132
소소한 일상속에서 찾는 기쁨중에 하나는 밥상머리에서의 식구들간의 잘잘한 수다 일것입니다. 칼칼하면서 달작지근한 맛의 멸치조림을 조물조물 무쳐낸 콩나물을 달걀옷을 입혀 부쳐낸 ...
[ 된장소녀 | 2012-01-03 ]
파이반죽 없이 간단하게 만드는~ 파인애플 과일키슈(Quiche)파이반죽 없이 간단하게 만드는~ 파인애플 과일...조회: 8222

파이반죽 없이 간단하게 만드는~ 파인애플 과일키슈(quiche) 간단한 식사나 브런치로 인기있는 키슈를 파이반죽 없이 간단하게 구웠습니다 키슈...

[ 큐트천사 | 2011-12-22 ]
입 안에서 스르륵 녹아 버려요 입 안에서 스르륵 녹아 버려요 "수플레 치즈 ...조회: 6731

입 안에서 스르륵 녹아 버려요 수플레 치즈 케이크 신짱에게도 참 만들 때마다 실패를 거듭하던 케이크가 있어요 바로 수플레 치즈 케이크 ...

[ koendi | 2011-12-22 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기