부드럽고 고소한 당면을 넣은 왕계란 말이

오늘은 계란말이에 당면을 넣어 당면 계란말이를 만들어 봤어요..

계란말이가 만들어 지면서.. 당면이 점점 불어.. 왕~ 계란말이가 되었지요..ㅋㅋ

계란말이 속에 당면이 들어가니~ 색다른 맛이네요!..

파마산 치즈가루와 우유를 넣었기에 부드럽고~ 고소함까지 갖춘 왕 계란말이!!

그냥 계란말이 비해 당면이 들어가서 건더기 양이 많아 그런지..

오늘은 살짝 못생기게 말아졌어요...ㅠㅠ

그래도 보기만해도 든든한~ 왕 계란말이..

그냥 먹어도 맛있지만~.. 케찹을 뿌리면 보기도 좋고~ 맛도 있고요~..

재료- 계란 5개, 당면 100g. 양파 1/2개. 야채 조금. 다진마늘 1큰술.

설탕 1/2작은술. 우유 2큰술. 파마르산 치즈 1큰술. 소금 1작은술.후추 조금

당면은.. 뜨거운 물을 부어 충분히 불렸다가 사용하세요!

준비해둔 야채들은 채썰어 주시고요..

저는 오늘 냉장고에 있던 파프리카와 부추를 조금씩 썰어 주었어요.

불린당면은 물기를 뺀후.. 잘게 썰어 주세요!

야채를 제외한 재료를 분량대로 볼에담은후.. 거품기로 저어주세요.

달걀물에 썰어둔 야채를 넣고 섞어주세요!

잘 달궈진 후라이팬에 기름을 두르고.. 후라이팬에 달걀물이 둘러질 정도만 부어줍니다.

계란말이를 말아가면서.. 끝부분에 달걀물을 조금씩 부어주세요..

끝부분이 익기 시작하면 중불에서 말아줍니다.

센불에서 하시면 당면이 다 익지도 않고~ 쉽게 계란이 색만 나고 설익어요!..ㅠㅠ

계란말이가 말아지는 반대부분에 계란물을 조금씩 채워가며.. 만들어 주세요!.

완성해놓고~ 약불에서 뜸을 3분정도 들여주세요!..

뜸들이면서.. 당면이 들어가서 그런지 점점 부푸네요~..ㅋㅋ

옆면도 익혀주세요~..

뚱뚱보 달걀말이를 잘라보았어요~..

그래도 이정도면~ 실패는 아니죠?

여렇게 만들어 놓으니~.. 색다른 달걀말이!.. 네요.

파마르산 치즈가루와 당면의 만남~ 그맛이 궁금하지 않으세요~

부드럽고 고소한 맛에! 완전 반해 버리실 거에요~.

밥반찬으로도 좋지만~ 요거 술안주해도 무난할거 같아요!..