테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 400389  
나들이도시락으로 좋은...조회 396904  
두부탕면조회 395448  
영화관 나초 부럽지 ...조회 349746  
오징어덮밥~~조회 322851  
핫케이크 가루로 롤케...조회 301580  
쫀득함의 최강자 미니...조회 289636  
브런치 만들기조회 243471  
어니언링조회 234551  
간편한 야식 치즈 떡...조회 233419  

이전글 다음글 목록 

피로회복에 좋은~ 대파 블랙올리브 샌드위치

글쓴이: 청아  |  날짜: 2010-07-09 조회: 4386
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR1HcQ%3D%3D&page=312   복사

 


피로회복에 좋은~ 대파 블랙올리브 샌드위치

 

구우면 생으로 먹는 것보다 맵지 않고 단맛이 나는 대파는
한국형 허브로 감기예방은 물론 피로회복에도 효능이 있다고 합니다.

올리브와도 잘 어울려서 차이브 같은 허브 대신 대파를 넣고 포카치아 빵을 굽기도 한다지만
누구나 빵을 구울 수 있는 건 아니므로,,, ㅡㅡ"

저와 같다면 간단하게 송송 썬 대파와 올리브를 넣은 샌드위치를 만들어 보세욥!
대파 안먹는 아이들까지도 꿀떡 꿀떡 맛나게 먹어 줄겁니다~~~ ㅋ
  





준비재료
:   

 담백한 빵 3쪽, 토마토1개, 대파 (흰대) 1대, 블랙올리브(또는 그린올리브) 15개,  
에담치즈 50g, 파르미지아노 치즈(또는 파마산 치즈가루) 적당량, 마요네즈 3/2 큰술, 실온에 놔둔 버터 20g
   

 

 


피로회복에 좋은~ 대파 블랙올리브 샌드위치

대파는 흰대부분만 준비해서 동그랗게 채썰고, 블랙올리브도 같은 모양으로 썰어요.
   토마토는 씨부분은 파내고 나머지 과육만 작게 깍뚝썰어요.
(저는 파낸 토마토 속을 샌드위치 먹을 때 같이 곁들여 먹었슴다.)

 

 

 

 


피로회복에 좋은~ 대파 블랙올리브 샌드위치

에담치즈도 작게 깍뚝썰어요.

(에담치즈는 이번에 월드컵 결승에 오른 네덜란드의 대표 치즈로
첫맛은 쌉쌀하지만 뒷맛은 고소하고 열을 가해 녹이면 늘어나요.
모짜렐라 치즈 같은 탄력은 없지만 대신 풍미가 있어요 ^^)

 

 

 

 


피로회복에 좋은~ 대파 블랙올리브 샌드위치

 

볼에 위의 준비한 재료와 실온에 놔두어 부드러워진 버터를 넣어요.  

 

 

 


피로회복에 좋은~ 대파 블랙올리브 샌드위치

여기에 마요네즈를 넣고 신나게 쓱쓱~ 섞어줍니당!~ ㅎ 

마요네즈는 시판용 대신 직접 만들어 사용했습니다.
(마요네즈 만들기는 여기를 클릭하세요!) 

 

 

 

 

 


피로회복에 좋은~ 대파 블랙올리브 샌드위치

이제, 빵에 섞은 재료를 취향껏 담아주세요.
(저는 양손 퍼뜨기 신공으로 듬뿍~ 담았슴다~ ㅋ)
 

 

 

 

 


피로회복에 좋은~ 대파 블랙올리브 샌드위치

 

파르미지아노 레지아노 치즈를 뿌려 200도로 예열한 오븐에서 15정도 노릇하게 구워주세요.
(굽는 시간은 오븐에 따라 조절하세요)

오븐에서 갓 구워나온 대파 블랙올리브 샌드위치는 그냥 먹어도 맛있었지만,
몇달 전부터 푸~욱 빠져있는 매콤한 핫소스까지 곁들이니
더위에 지친 피로가 저~~~~ 멀리 날아가네요. ^.,^ 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
감자 베이컨 허브볶음감자 베이컨 허브볶음조회: 4106
감자 베이컨 허브볶음 분량 2~3인분 재료 감자(중간정도) 4개 베이컨 100g 양파 1개(중간것) 올리브 오일 2큰술 소금 적당히 통후추 적당히 ...
[ 윈디 | 2010-05-17 ]
[백변표] 촉촉한모카초코칩쿠키[백변표] 촉촉한모카초코칩쿠키조회: 4537
http://blog.daum.net/soo_k_baek 조금 착해 지는가 싶었던 영국 날씨가 요 며칠 다시금 심술을 부린다. 비도 부슬부슬 오는 것이 한기도 느껴지고 우중...
[ 달님 | 2010-05-17 ]
쉽고 간단하게 만드는 에그(계란) 샌드위치..쉽고 간단하게 만드는 에그(계란) 샌드위치..조회: 4780
샬롬~!! 삶은 계란에 마요네즈 넣고 간단하게 만들어 먹는 에그 샌드위치예요...^^ 지난번엔 구운 계란에 피클과 참치통조림을 넣고 만들어 봤는데 이번엔 삶은 ...
[ 고추장소녀 | 2010-05-16 ]
결코 달지 않고 맛있는 쵸코 빵 ~~~결코 달지 않고 맛있는 쵸코 빵 ~~~조회: 4114
쵸코로 빵을 만든다면 무지하게 달 것 같은데 사실 도우에는 하나도 안 들어가고 코코아만 넣었어요. 돌돌 말을때 약간만 뿌려줬을 뿐 . 그래서인지 칩이 씹히는 곳에서만 쵸...
[ 베베 | 2010-05-15 ]
카레향 가득한 해물 떡뽁이 만들기카레향 가득한 해물 떡뽁이 만들기조회: 4633
지난 5월7일부터 9일까지 양재동 at센터에서 떡볶이 페스티발이 열렸습니다. 올해도 많은 떡볶이 애호가들과 한식세계화에 가장 선두에 세울 돌격대역할을 할 떡볶이중요성에 많...
[ 백설공주 | 2010-05-15 ]
쌀가루모닝빵 샌드위치~쌀가루모닝빵 샌드위치~조회: 4126
오늘도 굼모오~닝^^ 굿밤 보내셨지요??!! 주말이 곧 시작되는 금요일 아침만 되면 웬지모를 룰루랄라~♪ 온몸이 밤새 격투기라도 한 마냥 찌뿌둥한 느낌에도 씌익~^0^...
[ 니브 | 2010-05-14 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기