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맛있는 간식요리
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아이스크림계의 클래식 바닐라 아이스크림 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR1KdBU%3D&page=373
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| 아이스크림계의 클래식 바닐라 아이스크림 제빵을 경험해본 사람이라면 바닐라 아이스크림을 쉽게 만들 수 있다. 달걀흰자와 노른자를 분리해서 생크림과 반죽을 만드는 과정은 제빵에서 머랭을 만드는 기본 과정과 비슷하기 때문이다. 이 레시피만 따라 하면 굳이 '투게더'를 사 먹을 필요가 없겠다.
재료 달걀, 설탕, 바닐라 시럽, 우유 1. 달걀노른자, 설탕, 우유를 넣고 중탕하며 섞어준다. 걸쭉한 느낌이 들면 불을 끈다. 2. 달걀흰자에 바닐라 시럽을 넣고 생크림 질감이 날 때까지 잘 섞어준다. 3. ①과 ②를 잘 섞은 후에 금속 용기에 담아 7~8시간을 냉동실에서 얼린다. 4. 아이스크림 스쿱으로 원하는 양만큼 떠서 먹는다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 딸기향이 솔솔~ 딸기 머핀 | 조회: 16451 |
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| [ 햇님 | 2009-02-23 ] | ||
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| [ 큐트천사 | 2009-02-22 ] | ||
 | 아이들 점심으로 푸짐한~ 바게트 불고기 버거. | 조회: 16258 |
| 이번주 18일 수요일엔 딸아이 유치원 수료식이 있었답니다. 그리고 오늘은 아들아이가 3학년 종료식을 하고 왔네요. 이제 일주일간의 봄방학이 시작입니다. 일주일... 뭐 그정도... | ||
| [ 비올레트 | 2009-02-21 ] | ||
| 보기만해도 침 넘어가! 뽀글뽀글 매콤 라볶이 | 조회: 15972 | |
| [ 레인 | 2009-02-20 ] | ||
| 이탈리아식 퓨전 떡볶이 | 조회: 16432 | |
| 퓨전! 푸실리 떡볶이가 좋아좋아좋아- 재료 1.푸실리 5줌(2~3인분) 2.야채준비(단호박1/4.버섯.양파1/2.데친브로컬리약간) 3.양념장: 고추장 2ts, 매실액2... | ||
| [ 제니 | 2009-02-19 ] | ||
| 두부과자 만들기 | 조회: 16339 | |
| 두부가 들어가있어 씹을 수록 고소한 맛이 더하는 과자..^ㅡㅡ^ 우유, 달걀, 버터가 들어가지 않아서 혹시나 아토피가 있는 아이들에게도 마음 놓고 먹일 수 있는 착한스... | ||
| [ 초록샤인 | 2009-02-18 ] | ||
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