 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
버섯볶음 올린 스위스식 로스티 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR5KdRs%3D&page=307
|
||
버섯볶음 올린 스위스식 로스티 재료 감자 2개, 양파 1/4개, 베이컨 3줄, 애느타리버섯 1/2팩(100g), 파슬리가루·소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량 만들기 1 감자는 깨끗이 씻어 냄비에 담고 잠길 정도의 물을 부어 끓인다. 물이 끓어오르기 시작한 지 15분 정도가 지나면 냄비에서 감자를 꺼낸다. 2 ①의 삶은 감자는 껍질을 벗겨 큰 볼에 담고 소금, 후춧가루를 넣어 으깬다. 3 베이컨은 끓는 물에 데친 뒤 양파와 함께 굵직하게 다진다. 애느타리버섯은 밑동을 썰어내고 가닥을 나눈다. 4 달군 팬에 올리브유를 두르고 ③의 양파와 베이컨을 넣어 노릇하게 볶는다. 5 ④에 ②의 으깬 감자를 넣고 뒤집개로 눌러가며 동글납작하게 모양을 만든 뒤 앞뒤로 노릇하게 익을 때까지 구워 로스티를 만든다. 6 감자를 구운 팬에 ③의 애느타리버섯을 넣고 소금, 후춧가루로 간해 볶는다. 7 접시에 ⑤의 로스티와 ⑥의 버섯을 올리고 파슬리가루를 뿌린다. Tip 삶은 감자가 아닌 생감자를 사용할 경우 감자를 곱게 채썰어 부드럽게 볶은 뒤 달걀물을 부어 꾹꾹 눌러가며 모양을 잡는다. |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 푸짐한 모듬 계란토스트 | 조회: 11189 |
| 첫번째 계란토스트 딸기잼 2큰술에 블루베리 1큰술과 아몬드슬라이스 2큰술을 넣고 섞습니다. 그릇에 계란을 깨어서 녹말물(녹말 1/2큰술... | ||
| [ 헤르시 | 2010-06-22 ] | ||
 | 어른들이 더 좋아하는~《식빵새우크로켓&간단... | 조회: 11154 |
| hi~ happy new week~ ^^;;; 새로운 한 주도 시작 되었겠다 간만에 영어질좀 해보렸드니 당췌 알파벳이 어딧는지 더듬더듬~ ㅋㅋㅋ 다시다시~자... | ||
| [ 허브 | 2010-06-21 ] | ||
 | 식빵으로 간단하게~! 영양만점 치킨키슈로렌 | 조회: 11159 |
| 보통 키슈로렌은 파이이긴 하지만 다양한 재료를 넣어 만들 수 있는 영양가득한 요리인지라... 식사대용으로도 아주 좋은데요, 대신 파이지 만드는 게 만만찮더군요... 그렇다고 ... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2010-06-21 ] | ||
 | 감자빵 | 조회: 11109 |
| 예전에 지미원에서 감자를 이용해서 만드는 감자빵이라는 걸 배워왔어요. 만드는 방법이 아주 간단하면서도 맛이 나름 괜찮아서 소개해드리고 싶어 만들어봤답니다. 그 곳에선 일반... | ||
| [ 햇님 | 2010-06-21 ] | ||
 | 동글동글 식빵 속 부드러운 고구마 | 조회: 11169 |
| 향금이 한참 베이킹을 해댈 때, 가장 잘은 아니고 가장 자주 만들었던 것이 고구마 케잌이에요. 원래 고구마 무스를 만들 때는 커스타드 크림을 사용해야하지만... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2010-06-17 ] | ||
 | <아메리칸 팬케이크>보송보송 부드러운 팬케이크... | 조회: 11174 |
| 날씨가 더워지면서~ 오븐 돌리는 빈도가 뜸해진 요즘~~~ 밀가리가 살짝살짝 땡길때~ 후라이팬에 휘리릭 쉽게 구울 수 있는 팬케이크^^ㅋㅋ 와플이랑 팬케이크는 울집에... | ||
| [ 청아 | 2010-06-16 ] | ||
  301 302 303 304 305 306 307 308 309 310   |
 |
