간단재료, 간편조리-치즈버섯고기말이

표고버섯과 치즈는  4등분으로 자릅니다.

 

 

 

 

 

 

 

고기는 접히짐 없이 펼쳐서 놓습니다.
(고기가 넓은게 없으시면 큰 조각들을 겹쳐서 말아 주셔도 됩니다.)
펼친 고기 위에 잘라놓은 치즈와 표고버섯을 놓고 맙니다.

말으실때 화살표 방향처럼 지그재그로 말아 주세요.
(한 방향으로 말게 되면 옆에 구멍이 생깁니다.)

 나머지 소고기 11장도 이렇게 말아 주세요.

고기 양념장 : 간장 2큰술, 데리야키소스 1/2큰술(시판용), 매실술 2큰술(또는 설탕)
꿀 1/2큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1/2큰술, 후추, 물 1큰술
(양념은 개인의 입맛에 따라 더하거나 빼시기를 바랍니다.)

달군팬에 기름을 두루고 말아둔 고기를 넣고 앞, 뒤로 굽습니다.

고기가 다 구워지면 여기에 양념장을 넣고 1/3이 될때까지 조립니다.
(소고기는 오래 구우면 질거짐으로 앞, 뒤 어느정도 구워지면 양념장을 넣으세요)
센불에서 조리며 양념이 배이도록 가끔 앞, 뒤로 뒤집어 주세요.

다 조려지면 접시에 담아 맛나게 드시면 OK!!!

그리고 쌈채소와 같이  드시면 더욱더 맛난답니다.

 요리 하나 하나에 많은 시간과 정성과

자료검색과 생각과 노력과 실패가 담겨져 있습니다.

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