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맛있는 간식요리
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홈메이드 치즈소시지버거 | |||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9JdBs%3D&page=324
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재료 모닝빵 2개, 수제 소시지 1개, 슬라이스 오이피클 4쪽, 치커리 2줄기, 양상추·슬라이스 치즈 1장씩, 토마토 1/2개, 올리브유, 마요네즈 적당량 만들기 1 수제 소시지는 어슷하고 도톰하게 썰어 올리브유를 두른 팬에 살짝 굽는다. 2 모닝빵은 반 갈라 마른 팬에 살짝 굽는다. 3 양상추는 빵 크기에 맞추어 썰고 납작하게 누른다. 4 토마토는 5mm 두께로 슬라이스하고 치즈는 반으로 썬다. 5 빵 위에 마요네즈를 바르고 양상추, 치커리, 토마토, 오이 피클을 올린다. 6 슬라이스 치즈를 올리고 위에 소시지를 올린 뒤 취향에 따라 마요네즈를 뿌린 다음 나머지 빵으로 덮는다. plus item 수제 치즈소시지 만들기 재료 돼지고기 다짐육 300g, 피자치즈·녹말가루 4큰술씩, 마늘 2톨, 달걀흰자 1개분, 양파 1/2개, 생강 1/4쪽, 소금 1작은술, 파슬리가루·통후추 약간씩 만들기 1 분량의 다짐육과 피자치즈, 녹말가루, 마늘, 달걀흰자, 양파, 생강을 굵직하게 다진 뒤 소금, 파슬리가루, 통후추를 넣고 푸드 믹서에 곱게 간다. 2 ①을 기름종이나 면포에 올린 뒤 피자치즈를 올리고 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다. 3 김이 오른 찜통에 15분간 찐다. Cooking Tip 만든 소시지를 보관할 때는 한 개씩 랩으로 꼼꼼히 싼 다음 얼려야 성에가 끼지 않는다. 너무 오래 냉동하면 지방이 산패하고 냉동실 냄새가 나므로 주의할 것. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■기획 / 강주일 기자 ■진행 / 윤지영(프리랜서) ■사진 / 이주석 |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 초보자도 쉽고 맛있게 담글수 있는 파김치 *^^* | 조회: 17368 |
| 우수가 내일인데요....눈이 내렸네요...아침에 출근길 힘드셨죠?? 날이 추워서인지 따뜻한 봄이 더 그리운것 같습니다.... 얼마전에 파김치 담그는 법을 소개해 달라고 하신분... | ||
| [ 로사 | 2010-02-18 ] | ||
 | 배동동 곶감동동 시원한 수정과 | 조회: 17348 |
| 배동동 곶감동동 수정과 수정과를 베란다에 시원하게 끓여서 달여 놓고 겨울밤 저녁먹고 나서 한 그릇식 마실려고 수정과만 내어 놓자니 밋밋한것 같아 배를 모양틀로 찍어서 ... | ||
| [ 스마일걸 | 2010-02-17 ] | ||
 | 치즈마늘피자 | 조회: 18822 |
| 봄에 자취방 옆집 할머니께 파운드케이크를 가져다 드렸더니 (명쾌한 바닐라 파운드 케이크 바로가기 =) 얼굴이 히끼무레 한 것이 속이 찬게 분명하다 시며 까지도 않은 마늘을 좀... | ||
| [ 시엘 | 2010-02-16 ] | ||
 | 장식용으로 쓰이는 메추리알토끼 만들기 | 조회: 18619 |
| 장식용으로 쓰이는 메추리알 토끼랍니다. 토끼 세마리~~ 메추리 알이 잠길 정도로 물을 넣고 소금 약간 넣고 메추리알을 삶아 주세요. 삶은 메추리알은 ... | ||
| [ 초록샤인 | 2010-02-15 ] | ||
 | 단호박 견과류 맛탕 | 조회: 17761 |
| 단호박 견과류 맛탕 단호박은 노인분들,어린이,환자,모두에게 좋고 다이어트 식품으로 좋습니다... 내일 어버이날 어르신들게 만들어 드려 보세요~ 부드럽고,달콤하고 맛도 좋아... | ||
| [ 허브 | 2010-02-14 ] | ||
 | 심플하게 고구마 그대로~ 고구마 스틱!! | 조회: 17645 |
| [ 스마일 | 2010-02-13 ] | ||
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