|
|
오징어탕 |
| 글쓴이: 별님 | 날짜: 2014-04-03 |
조회: 4700 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9MeRU%3D&page=5
|
오징어탕
매콤하게 끓인 오징어탕
추운 겨울 온몸을 따뜻하게 녹여줄 매콤한 오징어탕.
오징어3마리 ,
무 1/3개, 고춧가루 3큰술, 조선간장 6큰술, 멸치 맛국물 10컵, 다진 마늘 1작은술, 고추 1개 
- 1. 오징어는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 2. 무는 얇게 사방 3cm 크기로 나박나박 썰고 고추는 어슷 썬다.
- 3. 냄비에 1의 오징어, 고춧가루와 조선간장을 넣고 중간 불에 볶다가 멸치 맛국물을 부어 끓인다.
- 4. 3이 한소끔 끓어오르면 2의 무를 넣은 다음 다진 마늘과 어슷 썬 고추를 넣고 한 번 더 끓여 상에 낸다.
|
| |  | 규아상 | 조회: 1 | | | 규아상여름에 먹는 찐만두로 해삼 모양으로 빚었다 해서 미만두 라고도 한다. 소는 쇠고기와 여름 채소인 오이로 만들며, 일반 만두와 달리 소를 볶아서 익히기 때문에 잘 쉬지 ... | | | [ 맑음 | 2014-05-23 ] | | | |  | 월과채 | 조회: 1 | | | 월과채 월과 는 애호박의 고어로 애호박이 제철인 여름에 굵직하게 썰어 볶아 먹던 요리다. 여름철에는 당면으로 만든 잡채가 쉽게 상하므로 당면 대신 애호박을 많이 넣고 차전병,... | | | [ 된장소녀 | 2014-05-23 ] | | | |  | 임자수탕 | 조회: 2 | | | 임자수탕체면을 중시하는 양반들은 뜨거운 음식 대신 얼음을 넣은 찬 음식을 먹고 체면을 차리는 피서를 즐기곤 했다. 임자 는 깨를 말하며 한방에서는 거승 이라 하여 달리는 ... | | | [ 초록샤인 | 2014-05-23 ] | | | |  | 송이 미역죽 | 조회: 2 | | | 양송이 버섯의 향과 섬유소가 많은 미역이 조화를 이룬 부드러운 맛의 죽.재료불린 쌀 30g, 양송이버섯 10g, 당근 10g, 양파 3g, 마른미역 5g, 참기름 2g, 물 ... | | | [ 아인 | 2014-05-23 ] | | | |  | 버섯 참치 무른밥 | 조회: 1 | | | 죽과 밥의 중간 형태로 참치, 표고, 무 등이 들어있는 부드러운 한 그릇 음식.재료불린 쌀 30g, 물 92g, 참치살 10g, 표고버섯 5g, 무 5g, 양파 5g, 참기름... | | | [ 물망초 | 2014-05-23 ] | | | |  | 밥스틱 | 조회: 1 | | | 카레향이 솔솔 나는 밥을 바삭한 춘권피에 싸서 치즈를 넣고 말은 밥요리.재료당근 다진 것 10g, 양파 다진 것 15g, 홍피망 다진 것 10g, 청피망 다진 것 10g, 햄... | | | [ 쏘이 | 2014-05-23 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
