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맛있는 간식요리
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잣국수 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRFMeBM%3D&page=307
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 여름엔 콩국수도 좋지만 콩 대신 잣을 곱게 갈아 만든 고소함을 살린 시원한 잣국수도 별미다. 잣은 가평 지방이 주산지로, 장기간 먹으면 피부와 모발이 윤택해지고 불로장생한다고 알려져 있다. 재료 소면 300g, 오이 1개, 산딸기(혹은 방울토마토) 4개, 잣 2컵, 볶은 땅콩 1/2컵, 생수 6컵, 무순·소금 약간씩 만들기 1 잣은 고깔을 떼어 믹서에 넣고 볶은 땅콩과 생수를 함께 넣어 곱게 간 뒤 냉장고에 차게 보관한다. 2 오이는 곱게 채썰고 무순은 줄기 끝만 다듬는다. 산딸기는 물에 한 번 헹군다. 3 소면은 끓는 물에 쫄깃하게 삶고 찬물에 바락바락 헹군 뒤 사리를 지어 그릇에 담는다. 4 소면 위에 ②의 오이와 무순, 산딸기를 고명으로 올리고 ①의 잣 국물을 붓는다. 기호에 따라 소금으로 간한다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
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| [ 깎꿍토끼 | 2010-06-21 ] | ||
 | 감자빵 | 조회: 11120 |
| 예전에 지미원에서 감자를 이용해서 만드는 감자빵이라는 걸 배워왔어요. 만드는 방법이 아주 간단하면서도 맛이 나름 괜찮아서 소개해드리고 싶어 만들어봤답니다. 그 곳에선 일반... | ||
| [ 햇님 | 2010-06-21 ] | ||
 | 동글동글 식빵 속 부드러운 고구마 | 조회: 11181 |
| 향금이 한참 베이킹을 해댈 때, 가장 잘은 아니고 가장 자주 만들었던 것이 고구마 케잌이에요. 원래 고구마 무스를 만들 때는 커스타드 크림을 사용해야하지만... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2010-06-17 ] | ||
 | <아메리칸 팬케이크>보송보송 부드러운 팬케이크... | 조회: 11185 |
| 날씨가 더워지면서~ 오븐 돌리는 빈도가 뜸해진 요즘~~~ 밀가리가 살짝살짝 땡길때~ 후라이팬에 휘리릭 쉽게 구울 수 있는 팬케이크^^ㅋㅋ 와플이랑 팬케이크는 울집에... | ||
| [ 청아 | 2010-06-16 ] | ||
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