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맛있는 간식요리
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잣국수 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRFMeBM%3D&page=351
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 여름엔 콩국수도 좋지만 콩 대신 잣을 곱게 갈아 만든 고소함을 살린 시원한 잣국수도 별미다. 잣은 가평 지방이 주산지로, 장기간 먹으면 피부와 모발이 윤택해지고 불로장생한다고 알려져 있다. 재료 소면 300g, 오이 1개, 산딸기(혹은 방울토마토) 4개, 잣 2컵, 볶은 땅콩 1/2컵, 생수 6컵, 무순·소금 약간씩 만들기 1 잣은 고깔을 떼어 믹서에 넣고 볶은 땅콩과 생수를 함께 넣어 곱게 간 뒤 냉장고에 차게 보관한다. 2 오이는 곱게 채썰고 무순은 줄기 끝만 다듬는다. 산딸기는 물에 한 번 헹군다. 3 소면은 끓는 물에 쫄깃하게 삶고 찬물에 바락바락 헹군 뒤 사리를 지어 그릇에 담는다. 4 소면 위에 ②의 오이와 무순, 산딸기를 고명으로 올리고 ①의 잣 국물을 붓는다. 기호에 따라 소금으로 간한다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 영양 만점! 야채 수프 | 조회: 162770 |
| 바쁜 아침, 굶지 마세요~ 아침식사 대용으로 최고! 10점 만점에 10점! 영양만점 야채수프 바쁘다 바뻐~~~ 월요일만 되면 유난히 더 바쁜 아침.... | ||
| [ 하얀건담 | 2009-07-21 ] | ||
 | 담백한 초간단 닭가슴살 잡채 | 조회: 133169 |
| [잡채의 맛] - 담백한 초간단 닭가슴살 잡채 잡채는 당면이 들어간 음식으로 알고 있지만 당면 뿐만 아니라 채소 ·버섯 ·고기 등 여러 가지 재료를 볶아서 무치는 숙... | ||
| [ 햇님 | 2009-07-20 ] | ||
 | 초코 바나나 찜케이크!! | 조회: 115232 |
| 살짝 녹은 초코렛과 반죽 가득 퍼지는 바나나향이 매력적인 간식이랍니다.아이들에게 먹이실 때 초코렛이 마음에 걸리시는 분은 초코렛 대신 호두나 아몬드 슬라이스를 사용하셔도 잘 ... | ||
| [ 진달래 | 2009-07-18 ] | ||
 | 부드러운 꽈배기 도너츠 만들기...^^ | 조회: 102757 |
| 발효를 해서 반죽을 만드는 거라 좀 늦게 시작했더니 완성하고 나니 바로 저녁시간이 다 되었더랍니다...ㅋㅋ 이런 발효빵을 만드실땐 시간을 잘 생각해서 만드셔야 ... | ||
| [ 청개구리 | 2009-07-17 ] | ||
 | 베트남식 튀김 만두 짜조(Cha Gio) | 조회: 91972 |
| 월남쌈에 주로 이용하는 라이스 페이퍼에 속재료를 넣어 기름에 바삭하게 튀겨먹는 튀김만두 같은 베트남식 춘권인 짜조(cha gio)를 만들어 봤습니다...^^ 기름... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2009-07-15 ] | ||
 | 땡초 치즈 계란말이 | 조회: 82361 |
| 노른자를 터뜨리지 않고, 뒤집지 않고 완숙에 가까운 반숙으로 구워낸 윤기가 흐르는 계란 후라이는 고기에 이어 식탁의 꽃이라고 할 수 있다. 노른자막을 터뜨릴 때 천천히 흘러내... | ||
| [ 화이트 | 2009-07-13 ] | ||
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