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맛있는 간식요리
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건강에 좋은 스무디 만들기 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRFNdxY%3D&page=186
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변비는 식이섬유가 풍부한 음식만 먹어도 좋은 효과를 기대할 수 있다. 수용성 식이섬유는 수분과 결합해 젤을 형성하면서 소장 통과 시간을 빠르게 하고, 불용성 식이섬유는 하행결장이나 S자결장에서 대변량을 늘려 장 통과를 빠르게 한다. 식이섬유는 각종 이물질을 통과시킴으로써 당분과 같은 영양소 흡수시간을 줄이고 포만감을 높여 다이어트에도 좋고, 이물질을 몸 밖으로 배출해 항암효과에도 좋다. 이런 식이섬유가 풍부한 대표 과일이 바로 바나나와 파인애플이다. 바나나에는 수용성 식이섬유인 펙틴과 수분 함량이 풍부해 변비 개선 효과가 좋다. 또 필수 아미노산인 트립토판이 풍부한데 이는 행복 호르몬이라 불리는 세로토닌의 합성 원료가 되기 때문에 기분이 우울하고 스트레스 받을 때 도움이 될 수 있다. 파인애플은 풍부한 식이섬유와 피로회복에 좋은 비타민 C와 구연산이 풍부해 피로하거나 스트레스 받을 때, 식욕을 돋우고 싶을 때 효과적이다. 우유를 발표시키고 응고시켜 만든 요거트에는 장에 좋은 유산균이 풍부해 변비해법에 빠지지 않고 등장한다. [스무디 만들기] 바나나 1개, 파인애플 1/10개, 물 반 컵, 저지방 또는 플레인 요거트 1개를 넣어 갈아 만든다. 시원하게 먹으려면 과일을 얼렸다가 이용한다. 단 파인애플은 당도가 조금 높기 때문에 철저한 다이어트 식으로 준비한다면 제외하는 것이 좋다. |
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| [ 이슬 | 2011-09-13 ] | ||
 | 바삭하고 고소한 베이컨 감자 또띠아피자 | 조회: 19732 |
| 바삭하고 고소한 베이컨 감자 또띠아피자 오늘 소개 할 요리는 시판용 또띠아에 감자와 베이컨을 올려 고소하게 구워 낸 베이컨 감자 또띠아피자에요. 오랜만에 엄마의 본분(?)... | ||
| [ 애니랜드 | 2011-09-13 ] | ||
 | 엄마 최고라는 소리가 절로 나오게 만드는 닭가... | 조회: 19366 |
| 굿모닝~~편안한 하루 시작하셨어요~~~~ 며칠 날이 맑아 여름날씨 인가 했다가도~~ 또 이리 잔뜩 찌푸린 하늘을 보여주니~~ 올 여름 시애틀 날씨는 약간 맛이 간듯하네요... | ||
| [ 아인 | 2011-09-13 ] | ||
 | 은은한 모과향 퍼지는 단호박 꿀구이 | 조회: 22584 |
| 단호박에는 탄수화물,섬유질,비타민a,무기질이 풍부해서 남녀노소 누구에게나 좋고 아이들 두뇌발달에도 좋은 음식이에요. 단호박으로 만드는 초간단 영양간식 은은한 모과... | ||
| [ 물방울 | 2011-09-11 ] | ||
 | 소시지 고구마크로켓 | 조회: 21895 |
| 가을이 성큼 다가와서 이 시간에는 제법 쌀쌀하네요. 유난히도 더위를 많이 타는 저에게는 이런 쌀쌀한 공기가 너무 좋습니다.ㅎㅎ 끝나지 않을것 같은 여름도 이젠 끝나가요... | ||
| [ 크리스 | 2011-09-11 ] | ||
 | 알록달록 2색 앙금쿠키 | 조회: 21126 |
| 냉장고에 떡하니 자리잡고 있는 백앙금으로 만들어본 앙금쿠키예요. 부드럽게 먹을수 있어서 어르신들께서 좋아하실만한 녀석이지요. 딸기가루와 단호박가루로 색을 내었더니 진하지 않고... | ||
| [ 츠키나 | 2011-09-11 ] | ||
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