자투리 식빵 맛나게 활용하는 법 & 바나나프렌치토스트

재료 : 우유 50ml, 계란 1개, 빵 4장의 갈색부분 사용, 건블루베리, 건크린베리

(건블루베리와 크린베리는 원하시는 만큼만 사용하시고,

건과일은 다 사용 가능합니다. 너무 큰 경우에는 잘라 주시구요. )

식빵은 가로, 세로 1.5cm~2cm정도로 자릅니다.

그릇에 자른 식빵 자투리와 달걀, 우유를 넣고 섞은 다음 10분동안 둡니다.

먼저 불은 제일 약한불에 두시고 버터를 녹입니다.

버터를 녹인 팬에 적셔 둔 식빵을 넣습니다.

 뒤집개로 모양을 사각형(원하시면 원형)으로 만들어 주시고 위에 건과일들을 뿌려 줍니다.

(건 과일들은 팬에 식빵을 놓기 전에 미리 섞어 주셔도 됩니다.)

식빵을 약5분동안 약한불에서 팬의 뚜겅을 덮고 천천히 익힙니다.

뒤로 뒤집어서 다시 약4분정도 익히시면 됩니다.

(뒤집기가 어려우신 분들은 팬에 접시를 이용해서 식빵을 뒤집어 주시면 편리합니다.)

그릇에 담아 맛나게 드시면 OK.

집에 가지고 계신 잼 혹은 메이플 시럽이랑 같이 곁들여 드셔도 맛나겠죠. ^^

그리고 알려 드릴께 있어요.

식빵이 냉장고나 냉동실에 있었다면 실온에 두었다가 식빵이 말랑말랑 해질때 만들어 드시면 되고,

식빵을 밖에 두어 딱딱하다면 우유의 양을 조금 늘려 주시면 된답니다.

바나나는 도구를 이용해서 으깹니다.

(참고로 저는 포크가 가장 잘 으깨어지네요.)

통아몬드는 칼의 손잡이 윗부분(마늘 찧을때 사용하는 부분^^)을 이용해서 덩어리 있게 부숩니다.

씹는 맛을 위해서.

다른 견과류 사용하셔도 되겠죠.

으깬 바나나에 통아몬드를 넣고 섞습니다.

우선 식빵에  딸기잼을 바릅니다.

(집에 가시고 계신 잼 다 가능합니다.)

그리고 그 위에 식빵을 놓고, 식빵 위에 섞어 두었던 바나나, 통아몬드를 바릅니다.

그리고 다른 식빵으로 덮습니다.

그릇에 계란과 우유 1큰술, 소금을 넣고 섞습니다.

(우유는 섞어도 되고, 안 섞어도 된답니다. 저는 촉촉하게 먹고 싶어서.)

계란물에 쌓아둔 식빵을 앞, 뒤 골고루 묻혀 줍니다.

달군팬에 식빵을 놓고 앞, 뒤 맛나게 굽습니다.

저는 계란물이 좀 남아서 식빵 아랫면, 옆면도 이렇게 지져 보았습니다.^^

이제 그릇에 담아 맛나게 드시면 OK.

저는 잼이랑, 바나나 양을 듬뿍 넣었습니다.

(양은 각자 기호에 맞게 넣어서 드세요)

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