토마토파프리카마리네이드샐러드
글쓴이: 아이리스 | 날짜: 2013-11-04
조회: 6936
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRhIcRs%3D&page=371
토마토파프리카마리네이드샐러드
■준비재료 방울토마토 20개, 색색 파프리카 1개씩, 마리네이드소스(양파 ¼개, 바질잎 3장, 올리브오일·화이트와인비네거 4큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩), 바질잎 6~8장■만들기 1 방울토마토는 꼭지를 떼고 윗면에 십자로 칼집을 넣는다. 2 끓는 물에 방울토마토를 10~20초 정도 담갔다 건져 찬물에 헹군 뒤 물기를 닦고 껍질을 벗긴다. 3 석쇠에 파프리카를 올려 센 불에서 겉면이 새까맣게 타도록 돌려가며 구운 뒤 얼음물에 담가 탄 껍질을 벗긴다. 4 구운 파프리카는 마른 행주에 올려 물기를 닦고 반을 가른 뒤 씨를 뺀다. 파프리카는 1cm 폭으로 채썬다. 5 양파와 바질잎은 곱게 다진 뒤 나머지 마리네이드소스 재료를 넣어 섞는다. 6 볼에 방울토마토와 파프리카, 마리네이드소스를 넣고 가볍게 버무린다. 7 그릇에 토마토파프리카마리네이드를 담고 바질잎을 올린다.
고로케 속에 날치알과 치즈가 쏘옥~ 조회: 18091 요리재료 감자(중간크기2개),양파1/2개,참치캔150g,소금1/2ts,후추조금슬라이스치즈2장,날치알4ts,튀김용식용유 적당량(4인분 레시피)튀김옷-밀가루1/2컵,계란1개,빵가... [ 깎꿍토끼 | 2009-03-09 ] 홍합 치즈구이 조회: 18216 요리재료 홍합 8개, 계절 샐러드 채소 100g, 모차렐라 치즈 80g, 다진 파슬리 약간 소스재료 마요네즈 소스 : 날치알 2큰술, 다진 양파·마요네즈 1큰술씩, 레몬즙... [ 큐트천사 | 2009-03-07 ] 핫케잌 가루로 만드는 롤케익빵~ 조회: 19675 요리재료 핫케익가루,우유,계란1개고구마(중간크기)4개,물두어숟가락,설탕3숟가락,계피가루약간 자 핫케롤 모양을 보실까나요? 요런 모양이랍니당^^ 일렬로 차렷! 시켰어요... [ 비애 | 2009-03-05 ] 너무너무 간단하게 집에서 어묵만들기!!! 조회: 18637 집에서 어묵! 만드는 건 일도 아닙니다 ^^ 잘게 썬 동태살(400g=1팩), 오징어(몸통 1마리=150g)를 믹서에 넣어 갈고,...[ 월하 | 2009-03-04 ] 쌈장배추떡볶이 조회: 17793 재료 : 떡볶이용 떡 3줌(딸애와 제가 먹을 분량~), 양파 1개(작은 크기), 대파 1/2~2/3대, 비엔나소지지 크게 1줌(고기 또는 해물 가능), 식용유 1큰술, 먹기 ... [ 니브 | 2009-03-03 ] 딸기 팬케익 조회: 17882 딸기 송쏭~~ 딸기 팬케익. 계란 2개를 거품기를 이용해 충분히 풀어줍니다. 그리고.. 우유 150ml를 넣어 섞어줍니다. 계란물 볼에 체를 걸고 마트에 파... [ 블랙로즈 | 2009-03-02 ]