 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
버섯크레페 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRhIchE%3D&page=260
|
||
버섯크레페
■준비재료 크레페 반죽(밀가루 20g, 옥수수녹말가루·버터 2작은술씩, 달걀 1개, 달걀노른자 1개 분량, 설탕 ½큰술, 우유 ½컵), 양송이버섯 4개, 올리브오일·이탤리언 파슬리 약간씩, 토마토 ½개, 슬라이스 햄 2장, 파르메산치즈 적당량 ■만들기 1 밀가루·옥수수녹말가루는 체에 담아 두 번 내리고 버터는 실온에서 부드럽게 녹인다. 2 볼에 달걀과 달걀노른자, 설탕을 담고 고루 저은 뒤 체에 내린 밀가루와 옥수수녹말가루를 두세 번에 나눠 넣으며 가볍게 섞는다. 3 ②에 우유와 부드럽게 녹인 버터를 넣어 저은 뒤 실온에서 30분간 숙성시킨다. 4 양송이버섯은 얇게 썰어 올리브오일을 두른 팬에 넣어 센 불에서 살짝 볶는다. 5 토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질과 씨를 빼고 과육 부분만 1cm 크기로 깍둑썬다. 6 슬라이스 햄은 3cm 크기 정사각형으로 썰고, 파슬리는 다진다. 7 팬에 올리브오일을 약간 두르고 크레페 반죽을 한 국자 넣고 위에 준비한 양송이, 토마토, 햄을 올리고 불을 켠다. 밑면이 익으면 반으로 접은 뒤 뚜껑을 덮어 약한 불에서 익힌다. 8 그릇에 담고 다진 파슬리를 뿌린 후 파르메산치즈를 필러로 얇게 밀어 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 시금치,봄동 스파게티~~ 봄내음이 나는 풋풋한... | 조회: 17378 |
| 파스타가 은근히 중독성이 있네요 ㅎ 요런 조런 재료를 응용해 가며 다양하게 해 먹으니... 재미도 있고, 맛도~~~음 ~~ good! 이랍니다 재... | ||
| [ 햇살 | 2011-02-19 ] | ||
 | 컵케잌 | 조회: 17059 |
| 오랜만에 촉촉한 머핀이 너무 먹고싶어서 후다닥 만들었어요! 집에 바나나와 계란만 있다면 어서 고고고고! 촉촉한 바나나가 보이시나요~~ 색이 어두운건 탈색... | ||
| [ 사탕소녀 | 2011-02-19 ] | ||
 | 바삭 바삭한 No 버터 오트밀 초콜렛칩 쿠키! | 조회: 16782 |
| 가루들을 먼저 섞어주세요 밀가루에 베이킹소다와 계피를 넣어주세요 계피가 나무 껍질이라는거 아셨나요?? (전 몰랐습니다... 대학교 4학년때 조교하면서 알았어요 ... | ||
| [ 아라 | 2011-02-19 ] | ||
 | 주말 브런치로 최고인 획기적인 토스트 | 조회: 16457 |
| 바쁜 아침에 사진 찍느라 신랑 먹이느라 도시락 싸느라 정신 없어서 사진도 정신 없네요~ 사진....,,좀 이해해 주세용. ^^ 아주 오래전에 일본의 레시피 사이트에서 본 ... | ||
| [ 초록샤인 | 2011-02-19 ] | ||
 | 유제품없이 만드는 바나나초코칩 쿠키~ | 조회: 16383 |
| 요즘 유제품 가격 때문에 빵이나 쿠키 만들기가 망설여지시지요... 버터나 달걀, 우유없이 구울 수 있는 쿠키는 시간도 절약되고 알레르기나 아토피가 있는 어린이에게도... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2011-02-19 ] | ||
 | 발렌타인데이 선물로... | 조회: 16283 |
| 무스쇼콜라를 컵에 담아 보았더니 넘 마음에 듭니다^^* 선물하기도 좋구요~ 쌉싸름하고 부드러운 맛이 오래도록 기억에 남을 것 같습니다.... 재료: 밀크커버... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2011-02-19 ] | ||
  251 252 253 254 255 256 257 258 259 260   |
 |
