테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 385133  
나들이도시락으로 좋은...조회 384220  
두부탕면조회 377043  
영화관 나초 부럽지 ...조회 333543  
오징어덮밥~~조회 309104  
핫케이크 가루로 롤케...조회 289899  
쫀득함의 최강자 미니...조회 278268  
브런치 만들기조회 232411  
간편한 야식 치즈 떡...조회 223449  
어니언링조회 223340  

이전글 다음글 목록 

망고의 상큼한 맛과 향이 듬뿍 묻어나는 망고 크림 컵케이크

글쓴이: 편지  |  날짜: 2013-11-08 조회: 3642
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRhJdxM%3D&page=66   복사


망고의 상큼한 맛과 향이 듬뿍 묻어나는 망고 크림 컵케이크

 

 

◆ 망고의 상큼한 맛과 향이 듬뿍 묻어나는 망고 크림 컵케이크


컵케이크 반죽: 박력분 150g, 버터·우유 130g씩, 설탕 80g, 달걀 2개, 베이킹파우더 1작은술, 바닐라 에센스 ½작은술

망고 크림: 크림치즈 100g, 망고 퓨레 30g, 생크림 50㎖, 슈거파우더 1큰술, 화이트 초콜릿 슬라이스 약간

1 버터를 실온에 녹여 핸드믹서로 부드럽게 푼 뒤 설탕을 넣고 버터 색이 뽀얗게 될 때까지 휘핑한다.

2 달걀은 노른자와 흰자를 분리해 볼에 각각 담는다. 믹싱 볼에 흰자를 넣고 저어 거품이 뽀얗게 올라오면 노른자를 넣어 섞는다.

3 ②에 체에 내린 박력분과 베이킹파우더, 우유, 바닐라 에센스를 넣고 반죽을 들었을 때 후루룩 떨어질 정도의 농도로 고루 섞는다.

4 ③을 짤주머니에 담고 유산지를 끼운 컵케이크 틀에 반죽을 70% 정도 붓는다.

5 180℃로 예열된 오븐에 ③을 넣고 25분 정도 굽는다. 컵케이크를 바로 틀에서 꺼내지 않고 10분 정도 그대로 두었다가 식힘망에 올려 40분 이상 충분히 식힌다.

6 볼에 망고 크림 재료를 모두 넣고 섞어 식힌 ⑤에 고루 바른 뒤 망고 퓨레와 화이트 초콜릿 슬라이스를 얹어 장식한다.

 

 

진행: 김지영 기자 | 사진: 정민우 | 요리 & 스타일링: 김진영(Atlier J) | 어시스트: 주희


* 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
명란무침명란무침조회: 3644
명란무침명란무침 ■준비재료명란 40g, 무 50g, 꽃소금 적당량, 쪽파 1대, 참기름 1작은술, 통깨 약간■만들기1 명란은 칼로 알만 발라내 곱게 다진다.2...
[ 청아 | 2013-11-04 ]
채소무침채소무침조회: 3642
채소무침 ■준비재료로메인상추 1포기, 양파 ½개, 오리엔탈드레싱(간장·올리브오일·설탕 2큰술씩, 화이트와인비네거 3큰술)■만들기1 로메인상추는 씻어 물기를...
[ 편지 | 2013-11-04 ]
로열밀크티로열밀크티조회: 3644
로열밀크티 ■준비재료홍차 티백 1개, 뜨거운 물·우유 1컵씩, 계핏가루 약간■만들기1 홍차 티백을 뜨거운 물에 넣어 우린다.2 냄비에 홍차와 우유를 넣고 뜨...
[ 장미 | 2013-11-04 ]
버섯크레페버섯크레페조회: 3643
버섯크레페 ■준비재료크레페 반죽(밀가루 20g, 옥수수녹말가루·버터 2작은술씩, 달걀 1개, 달걀노른자 1개 분량, 설탕 ½큰술, 우유 ½컵), 양송이버섯 ...
[ 민들레 | 2013-11-04 ]
단감샐러드단감샐러드조회: 3645
단감샐러드 ■준비재료단감 1개, 사과·양파 ½개씩, 설탕물(설탕 1큰술, 물 1컵), 빨강·노랑 파프리카 ¼개씩, 양파 ½개, 땅콩 1큰술, 소스(플레인...
[ 진달래 | 2013-11-04 ]
오렌지레모네이드오렌지레모네이드조회: 3642
오렌지레모네이드오렌지레모네이드 ■준비재료레몬 2개, 오렌지 농축액 ½컵, 사이다 2컵, 얼음 적당량■만들기1 레몬은 껍질째 씻어 1개는 얇게 슬라이스하고 나...
[ 다크엔젤 | 2013-11-04 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기