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맛있는 간식요리
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흑미산채비빔밥 호박잎쌈 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRlHdhQ%3D&page=105
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| 흑미산채비빔밥 호박잎쌈
조리시간 40min / 재료분량: 4인분 / 난이도: 중 재료 호박잎 300g, 흑미밥 4공기, 삶은 고사리·삶은 취 150g씩, 불린 무말랭이 100g 고사리 양념장 들기름·깨소금 ½큰술씩, 다진 파 1작은술, 다진 마늘 ½작은술 취 양념장 들기름·깨소금 ½큰술씩, 다진 파 1작은술, 다진 마늘 ½작은술 무말랭이 양념장 고운 고춧가루 2큰술, 다진 파·깨소금·들기름·다진 마늘 1큰술씩, 꿀 ½큰술 1.고슬하게 지은 흑미밥을 준비한다. 2.삶은 고사리는 물에 담갔다가 부드러워지면 건져 물을 꼭 짜서 3cm 길이로 썬다. 손질한 고사리는 양념장으로 조물조물 무친 후에 달군 팬에 볶는다. 3.삶은 취도 3cm 길이로 썬 뒤 양념해서 팬에서 볶는다. 4.무말랭이는 물에 불려 잘게 썬 뒤 바락바락 주물러 씻어 물기를 꼭 짠다. 손질한 무말랭이에 양념장에 넣어 조물조물 무친다. 5.호박잎은 다듬어 씻어 김이 오른 찜기에 2~3분 정도 찐다. 6.볼에 흑미밥과 고사리나물, 취나물, 양념한 무말랭이를 넣고 버무린 뒤 호박잎에 한 숟가락 듬뿍 떠 넣고 감싸 접시에 담아낸다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 과일채 무 초말이 | 조회: 5121 |
| 과일채 무 초말이 재료 ∥무·배 ¼개씩, 단감 1개, 밤 2개, 사과 ½개, 오이 ⅓개, 미나리 5~6줄기, 레디시 2개, 설탕 약간, 배합초(소금 ... | ||
| [ 윈디 | 2013-02-12 ] | ||
 | 콩 수삼 샐러드 | 조회: 5019 |
| 콩 수삼 샐러드 재료 ∥흰콩·검은콩 1컵씩, 셀러리 2줄기, 수삼 2뿌리, 치커리 3잎, 소금 약간, 드레싱(마요네즈·연유 2큰술씩, 레몬즙 1큰술, 흰후추... | ||
| [ 개나리 | 2013-02-12 ] | ||
 | 다이어트 주먹밥 말이 | 조회: 5015 |
| 다이어트 주먹밥 말이 재료 ∥찹쌀 3컵, 붉은팥 ½컵, 검은콩 ⅓컵, 차수수 ⅓컵, 소금 약간, 봄동 1포기, 돌나물·달래 30g씩, 쌈된장 약간찹쌀... | ||
| [ 루베트 | 2013-02-12 ] | ||
 | 죽순 새우 수프 | 조회: 5003 |
| 죽순 새우 수프 재료 ∥새우 살 60g, 죽순(통조림) ½캔, 대파 ½뿌리, 생강 ½쪽, 식용유 약간, 청주 2큰술, 물(육수)4컵, 소금 1½작은술, ... | ||
| [ 들바람 | 2013-02-12 ] | ||
 | 감자볼 마요네즈 튀김> | 조회: 7174 |
| 감자볼 마요네즈 튀김 시판 식품으로 만드는 우리아이 영양간식 * 열량: 230kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 감... | ||
| [ 아침 | 2013-02-08 ] | ||
 | 꿀떡 빠스 | 조회: 5862 |
| 딱딱해진 떡을 응용하면 새로운 간식거리를 만들 수 있어요~! * 열량: 158kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 가래떡 ... | ||
| [ 라일락 | 2013-02-08 ] | ||
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